МоваЯзык
Главная Блоги

Салат по-корейски

Салат по-корейски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2.
Поделиться

Среди корейских салатов особое место занимают именно салаты-закуски, в первую очередь блюда, которые содержат рыбу, а если точнее – селедку.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить такую закуску, а именно сельдь с овощами по-корейски.

Такое блюдо простое в приготовлении, не содержит сложных ингредиентов и очень вкусное, ведь получается довольно пикантным и по мере острым. Оно с легкостью станет украшением не только обычного, но и праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Сельдь соленая 1 шт.

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Красный молотый перец 1/2 ч. л.

Имбирь молотый 1/2 ч. л.

Мускатный орех молотый 1/2 ч. л.

Семена кунжута 2 ч. л.

Перец черный молотый По вкусу

Сахар 1 ч. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Холодная вода 1/3 стакана

Уксус 2 ч. л.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление

Салат по-корейски - Шаг 1 1
Салат по-корейски - Шаг 2 2
Салат по-корейски - Шаг 3 3
1

Сначала берем филе одной сельди (конечно же соленой) и аккуратненько режем ее на красивые порционные кусочки.

2

2 луковицы среднего размера тонко нарезаем полукольцами, в то же время морковь трем на корейской или же на обычной крупной терке.

3

Далее мы приготовим маринад. Для этого смешаем 1/2 чайной ложки молотого перца (красного), столько же имбиря и мускатного ореха и 2 чайные ложки семян кунжута.

Салат по-корейски - Шаг 4 4
Салат по-корейски - Шаг 5 5
Салат по-корейски - Шаг 6 6
4

Высыпаем все это в глубокую емкость и добавляем черный молотый перец и чайную ложку сахара.

5

Вливаем 2 столовые ложки соевого соуса.

6

Сюда же добавляем 1/3 стакана холодной воды и 2 чайные ложечки уксуса.

Салат по-корейски - Шаг 7 7
Салат по-корейски - Шаг 8 8
Салат по-корейски - Шаг 9 9
7

Также в полученный раствор выливаем 2 столовые ложки растительного масла и все тщательно перемешиваем.

8

Берем глубокую емкость. Выкладываем туда морковь и филе сельди.

9

Затем высыпаем нарезанный лук и все заливаем ранее приготовленным маринадом. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник приблизительно на 3-4 часа.

Салат по-корейски - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время достаем и выкладываем в сервировочную тарелку.

Сельдь с овощами по-корейски получилась чрезвычайно вкусная и необычная, ведь приготовленный маринад невероятно гармонирует с рыбой и очень тонко подчеркивает ее вкус.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить