Салат с дайконом и кукурузой

Сначала нам понадобится дайкон. Его нужно очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке. Отправляем в глубокую тарелку. Солим, перемешиваем, слегка мнем пальцами и пока отставляем.

Теперь нам понадобятся вареные картофель и морковь. Чистим их от кожуры и натираем на крупной терке. Отправляем в отдельные тарелки.

Далее чистим от скорлупы вареные яйца. Отделяем белки от желтков. По отдельности натираем белки и желтки на крупной терке, а затем отправляем в отдельные тарелки.

На следующем этапе чистим от кожуры яблоко. Можно брать любое, в зависимости от ваших вкусов. Удаляем серединку и натираем мякоть на крупной терке.

Начинаем формировать салат. Для этого дайкон отжимаем от сока. Выкладываем его первым слоем в сервировочную плоскую тарелку. На дайкон выкладываем натертый картофель Делаем на нем майонезную сеточку.

На картофель выкладываем слой натертой моркови. Покрываем ее также майонезной сеточкой. Рекомендуем для салата использовать именно домашний майонез, тогда блюдо будет очень полезным.

Далее на морковь с майонезом выкладываем слой натертых белков. Слегка их трамбуем и покрываем яблоком. Ни белки, ни яблоко майонезом на смазываем.

Выкладываем сюда консервированную кукурузу, покрываем ее майонезной сеточкой и посыпаем желтками.

Декорируем наш салат измельченным укропом, даем блюду настояться в холодильнике несколько часов, а затем подаем к столу. Приятного аппетита.