СалатыСалат с дайконом

Салат с дайконом и сельдереем

1
15
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с дайконом и сельдереем

Салат из сельдерея и дайкона - это очень полезное блюдо, которое имеет легкий вкус и очень приятный оригинальный аромат. В состав салата входят: корень сельдерея, дайкон, петрушка, свежие огурцы, яблоки, а также специи и масло тыквенных семечек.

Ингредиенты

Корень сельдерея 1 шт.
Дайкон1 шт.
Свежие огурцы1 шт.
Зеленое яблоко1/2 шт.
ПетрушкаПучок
СольПо вкусу
Масло из тыквенных семечекПо вкусу
Семена кунжутаПо вкусу
Грецкие орехиДля декора

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно очистить от кожуры дайкон. Натираем его на терке для овощей по-корейски.

cook step
2

Теперь чистим от кожуры корень сельдерея. Его также нужно натереть на терке для овощей по-корейски. Отправляем сельдерей и дайкон в глубокую тарелку.

cook step
3

После этого чистим от кожуры зеленое яблоко. Лучше всего брать сорт «Ренет Симиренко». Удаляем серединку и натираем половину мякоти на той же терке, на которой мы измельчали ​​дайкон и сельдерей.

cook step
4

Далее нам понадобится один огурец небольшого размера. Чистим его от кожуры и натираем на терке для овощей по-корейски. Вместе с яблоком отправляем в миску с другими ингредиентами.

cook step
5

Теперь моем небольшой пучок петрушки. Обсушиваем зелень и измельчаем ее ножом.

cook step
6

Измельченную петрушку отправляем в тарелку и все тщательно перемешиваем.

cook step
7

Наконец в салат добавляем соль, а также масло тыквенных семечек. Тщательно все перемешиваем.

cook step
8

Отправляем салат в порционную тарелку и посыпаем семенами кунжута.

cook step
9

По желанию салат декорируем поджаренными грецкими орехами. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты