![Салат с дайконом и сельдереем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/24/screenshot8.png?size=636x424)
Салат из сельдерея и дайкона - это очень полезное блюдо, которое имеет легкий вкус и очень приятный оригинальный аромат. В состав салата входят: корень сельдерея, дайкон, петрушка, свежие огурцы, яблоки, а также специи и масло тыквенных семечек.
Ингредиенты
Корень сельдерея 1 шт |
Дайкон1 шт |
Свежие огурцы1 шт |
Зеленое яблоко1/2 шт |
Петрушкапучок |
Сольпо вкусу |
Масло из тыквенных семечекпо вкусу |
Семена кунжутапо вкусу |
Грецкие орехидля декора |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot116.png)
На первом этапе приготовления нам нужно очистить от кожуры дайкон. Натираем его на терке для овощей по-корейски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot29.png)
Теперь чистим от кожуры корень сельдерея. Его также нужно натереть на терке для овощей по-корейски. Отправляем сельдерей и дайкон в глубокую тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/242211.jpg)
После этого чистим от кожуры зеленое яблоко. Лучше всего брать сорт «Ренет Симиренко». Удаляем серединку и натираем половину мякоти на той же терке, на которой мы измельчали дайкон и сельдерей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/ogurcydljavarenja.jpg)
Далее нам понадобится один огурец небольшого размера. Чистим его от кожуры и натираем на терке для овощей по-корейски. Вместе с яблоком отправляем в миску с другими ингредиентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot47.png)
Теперь моем небольшой пучок петрушки. Обсушиваем зелень и измельчаем ее ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot59.png)
Измельченную петрушку отправляем в тарелку и все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot69.png)
Наконец в салат добавляем соль, а также масло тыквенных семечек. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot79.png)
Отправляем салат в порционную тарелку и посыпаем семенами кунжута.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot97.png)
По желанию салат декорируем поджаренными грецкими орехами. Приятного аппетита.