Салат с дайконом и сельдереем

4.5

Оксана Матушенко

Оксана МатушенкоВсе рецепты повара

Салат из сельдерея и дайкона - это очень полезное блюдо, которое имеет легкий вкус и очень приятный оригинальный аромат. В состав салата входят: корень сельдерея, дайкон, петрушка, свежие огурцы, яблоки, а также специи и масло тыквенных семечек.

Ингредиенты

Корень сельдерея 1 шт

Дайкон1 шт

Свежие огурцы1 шт

Зеленое яблоко1/2 шт

Петрушкапучок

Сольпо вкусу

Масло из тыквенных семечекпо вкусу

Семена кунжутапо вкусу

Грецкие орехидля декора

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно очистить от кожуры дайкон. Натираем его на терке для овощей по-корейски.

Теперь чистим от кожуры корень сельдерея. Его также нужно натереть на терке для овощей по-корейски. Отправляем сельдерей и дайкон в глубокую тарелку.

После этого чистим от кожуры зеленое яблоко. Лучше всего брать сорт «Ренет Симиренко». Удаляем серединку и натираем половину мякоти на той же терке, на которой мы измельчали дайкон и сельдерей.

Далее нам понадобится один огурец небольшого размера. Чистим его от кожуры и натираем на терке для овощей по-корейски. Вместе с яблоком отправляем в миску с другими ингредиентами.