![Салат с дайконом и морковью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/21/maxresdefault.jpg?size=636x424)
Если вы давно хотите приготовить для гостей и родных не только вкусный и красивый, но и оригинальный салат – воспользуйтесь нашим рецептом. Ведь именно таким будет наше блюдо, в состав которого входит немного ингредиентов. Мы предлагаем вам приготовить салат с секретными компонентами. Все, кто попробуют это блюдо, будут приятно удивлены его вкусом и, вероятно, никогда не догадаются, какие именно ингредиенты вы использовали для этого салата.
Ингредиенты
Дайкон300 г |
Морковь150 г |
Свинина отварная250 г |
Лук репчатый150 г |
Чеснок1 зуб. |
Яйца2 шт. |
Вода2 ст. л. |
Укроп1/2 пучка |
Майонез2 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Растительное маслоДля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot116.png)
Сначала нам понадобится дайкон. Его нужно очистить от кожуры, а затем натереть на терке для овощей по-корейски. Затем дайкон солим и оставляем в миске на 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot28.png)
В это время чистим морковь. Ее также измельчаем на той же терке, что и дайкон. Отправляем в отдельную миску и пока отставляем в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot38.png)
На следующем этапе нам понадобится любое вареное мясо. Это может быть свинина, телятина или даже курятина. По возможности мясо нарезаем соломкой или разделяем руками на волокна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot49.png)
Теперь чистим репчатый лук. Нарезаем его на тоненькие полукольца и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим лук до легкой золотистости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot59.png)
В две отдельные тарелки отправляем яйца. Добавляем к каждому по одной столовой ложке воды, а также солим и перчим. Взбиваем вилкой или венчиком до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot610.png)
Из приготовленной яичной массы жарим блины. Для этого разогреваем сковороду. С помощью кухонной кисточки смазываем растительным маслом и отправляем сюда яичную массу. Жарим по очереди два блина до румяности с обеих сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot78.png)
Далее яичные блинчики охлаждаем и нарезаем соломкой. Также на этом этапе измельчаем ножом укроп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot104.png)
В глубокую тарелку отправляем дайкон, морковь, вареное мясо, яичные блинчики, жареный лук, укроп, а также пропущенный через пресс чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/screenshot95.png)
Наконец в салат добавляем соль, черный молотый перец, а также майонез. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/maxresdefault.jpg)
Отправляем салат в сервировочную тарелку. Перед подачей к столу декорируем укропом. Приятного аппетита!