МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Ташкент" с дайконом

Салат "Ташкент" с дайконом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

«Ташкент» - это сытный и свежий салат, основными компонентами которого являются дайкон и вареная говядина. Для этого салата вам еще понадобятся: вареные яйца, лук, зелень, специи, а также заправка в виде сметаны или майонеза.

Видео

Ингредиенты

Дайкон 300-350 г.

Говядина 100-150 г.

Яйца 2 шт.

Лук 1 шт.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Молотый кориандр 1/2 ч. л.

Сметана 3-4 ст. л.

Растительное масло 1-2 ст. л.

Приготовление

Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 1 1
Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 2 2
Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится лук. Чистим его и нарезаем на тоненькие полукольца. Отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до легкой золотистости.

2

Теперь жареный лук отправляем на сито и оставляем на несколько минут. С лука должно стечь все масло.

3

В это время чистим дайкон. Его нужно нарезать или натереть на тоненькие полоски в виде соломки. Отправляем в миску, солим и пока отставляем в сторону.

Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 4 4
Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 5 5
Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится вареная говядина. Мясо нужно нарезать тонкой соломкой. Однако, по желанию его можно разделить руками на тонкие волокна.

5

После этого варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом нарезаем на небольшие кубики.

6

Дайкон тщательно отжимаем руками и сливаем жидкость. К дайкону добавляем жареный лук, измельченную говядину, а также яйца. Всыпаем соль, черный молотый перец, а также молотый кориандр.

Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 7 7
Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 8 8
Салат "Ташкент" с дайконом - Шаг 9 9
7

Наконец салат заправляем сметаной или майонезом. Выбирайте ту заправку, которую больше всего любите. Тщательно все перемешиваем и отправляем в сервировочную тарелку.

8

Теперь моем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец укроп. Измельчаем его и посыпаем зеленью салат.

9

Ну вот и все - оригинальный салат «Ташкент» готов. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить