Салат с дайконом и огурцом

4.5

Николай Фурсов

Николай ФурсовВсе рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить не только вкусный и ароматный, но и очень полезный салат из дайконом и огурцом. Блюдо содержит простые ингредиенты, но несмотря на это получается особенно вкусным. Салат свежий, ароматный и легкий. Его можно приготовить в будние дни или подать к праздничному столу.

Ингредиенты

Дайкон350-400 г

УкропМаленький пучок

ПетрушкаМаленький пучок

Зеленый лук3-4 шт.

Свежие огурцы3-4 шт.

Яблоки1 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

МайонезПо вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится дайкон. Его нужно почистить, а потом нарезать ножом на тонкие полоски, то есть соломкой.

Теперь моем укроп. С помощью бумажных салфеток обсушиваем зелень. Толстые стебли отрезаем, а остальное измельчаем ножом и отправляем в миску с дайконом.

Для того, чтобы салат был очень ароматным, нужно использовать петрушку. Ее измельчаем таким же образом, как и укроп, а затем всыпаем в миску с другими ингредиентами.

Далее нам понадобится зеленый лук. Его также нужно помыть, обсушить и измельчить ножом.

На следующем этапе моем огурцы небольшого размера. Обсушиваем их бумажными полотенцами, обрезаем кончики, нарезаем мякоть соломкой и высыпаем к ингредиентам, которые мы измельчили раньше.

После этого моем яблоко. Можно брать и кислые, и сладкие, и красные, и зеленые яблоки. Нарезаем одно яблоко соломкой и отправляем в миску со всеми компонентами. По желанию яблоко можно натереть на крупной терке. Делайте так, как вам удобнее.