МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с горошком и языком

 Салат с горошком и языком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Салат с отварным языком и консервированным зеленым горошком - это очень сытное, питательное и фантастически красивое блюдо. Оно имеет настолько привлекательный вид и идеальный вкус, что точно заслуживает того, чтобы стать украшением праздничного стола. Кроме двух основных ингредиентов вам нужно приобрести свежие шампиньоны, морковь, маринованные огурцы, сыр любой марки, лук и майонез. Несмотря на то, что салат содержит достаточно простые компоненты, он все равно отличается особым шармом и изысканностью. Приготовьте этот салат для своих гостей и он точно превзойдет все ваши ожидания и максимально поразит всех ваших близких.

Видео

Ингредиенты

Отварной язык 300 г.

Маринованные огурцы 3 шт.

Морковь 1-2 шт.

Шампиньоны 300 г.

Лук 1 шт.

Сыр твердый 150 г.

Яйца 3-4 шт.

Консервированный зелёный горошек 1 банка

Приготовление

 Салат с горошком и языком - Шаг 1 1
 Салат с горошком и языком - Шаг 2 2
 Салат с горошком и языком - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно подготовить для салата лук и грибы. Поэтому мы чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками, а затем отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до мягкости.

2

К луку нужно добавить грибы, поэтому мы их нарезаем на кусочки среднего размера и высыпаем в сковороду. Жарим эти два компонента несколько минут, а затем за минуту до готовности их солим. Жареный лук и грибы нужно полностью охладить.

3

Предварительно отваренный и охлажденный свиной или даже говяжий язык нарезаем маленькими кубиками.

 Салат с горошком и языком - Шаг 4 4
 Салат с горошком и языком - Шаг 5 5
 Салат с горошком и языком - Шаг 6 6
4

Теперь варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом натираем на крупной терке. Таким же способом нужно измельчить маринованные или соленые огурцы. Обязательно слегка отжимаем их от сока.

5

Далее варим морковь. Охлаждаем ее, чистим от кожуры и трем на крупной терке. Также на этом этапе аналогичным способом измельчаем любой твердый сыр.

6

Все ингредиенты подготовлены, поэтому берем красивую тарелку и начинаем формировать салат. Ставим в тарелку разъемное кольцо и выкладываем на дно измельченный язык. Покрываем его майонезной сеточкой.

 Салат с горошком и языком - Шаг 7 7
 Салат с горошком и языком - Шаг 8 8
 Салат с горошком и языком - Шаг 9 9
7

Второй слой салата - измельченные и отжатые огурцы. Их майонезом смазывать не нужно, поэтому сразу выкладываем натертую вареную морковь.

8

На морковь выкладываем следующий слой салата, то есть смесь грибов и лука. Их посыпаем натертым сыром, на котором делаем майонезную сеточку.

9

После этого выкладываем натертые яйца, которые нужно щедро смазать майонезом с помощью ложки.

 Салат с горошком и языком - Шаг 10 10
 Салат с горошком и языком - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Наконец выкладываем консервированный горошек. Его нужно распределять по всему слою яиц. Края нужно покрыть майонезной сеточкой, а в центре горошек оставляем без заправки. Для того, чтобы салат выглядел ярко, можно добавить клюкву или семена граната.

11

Салат готов. Снимаем с блюда разъемное кольцо и оставляем салат настояться примерно в течение 60 минут. Теперь салат с языком и горошком можно подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить