СалатыМясные салаты

Салат с языком и горошком

4
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с языком и горошком

Сегодня мы приготовим очень вкусный, сытный и невероятно красивый салат из отварного языка и горошка. Кроме этих двух основных ингредиентов мы также используем шампиньоны, сыр, вареную морковь, соленые огурцы, лук и, конечно, заправку в виде майонеза. Особенность этого салата заключается одновременно в простоте и изысканности. Он состоит из достаточно простых ингредиентов, но несмотря на это получается очень вкусным и красивым.

Ингредиенты

Отварной язык300 г.
Соленые огурцы3 шт.
Морковь1-2 шт.
Шампиньоны300 г.
Лук1 шт.
Сыр твердый150 г.
Яйца4 шт.
Консервированный зелёный горошек1 банка

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления чистим лук и нарезаем его максимально тонкими кубиками. После этого разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на ней лук до мягкости.

cook step
2

Теперь нарезаем кубиками среднего размера грибы. Отправляем их в сковороду и жарим несколько минут до готовности. В конце шампиньоны солим, обжариваем еще минуту, а затем полностью их охлаждаем.

cook step
3

Далее нам понадобится отварной язык. Его мы по возможности нарезаем кубиками.

cook step
4

После этого на крупной терке в отдельные емкости натираем вареные яйца и маринованные или соленые огурцы.

cook step
5

Теперь на терке трем отваренную морковь и сыр. Для этих ингредиентов также используем крупную терку.

cook step
6

Начинаем формировать наш салат. Мы для этого используем разъемное кольцо. Ставим его на тарелку, в которой будем подавать салат. На дно выкладываем измельченный язык. Делаем на нем сеточку из майонеза.

cook step
7

На язык тоненьким слоем выкладываем натертые огурцы. Легонько распределяем их по всей поверхности языка. Не смазывая этот слой майонезом, выкладываем следующий - морковь. Аккуратно разравниваем ее и смазываем майонезом.

cook step
8

Следующий слой - жареные с луком грибы. Наверх выкладываем натертый сыр. Делаем сеточку из майонеза.

cook step
9

Далее выкладываем натертые яйца. Тщательно смазываем их майонезом с помощью ложки.

cook step
10

Последний слой - консервированный горошек. По краям делаем сеточку из майонеза и, по желанию, вносим немного ярких красок. Поэтому используем клюкву или семена граната. Снимаем разъемное кольцо, настаиваем салат час, а затем подаем его к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты