Грузинский салат с орехами
Грузинский салат - это очень вкусное блюдо, которое готовится из большого количества свежих овощей и зелени. Салат получается очень ярким и вкусным. Для его приготовления не подходит обычная заправка в виде масла. Для этого понадобится секретный ингредиент, благодаря которому салат будет иметь уникальный аромат и вкус. Заинтригованы? Тогда готовьте с нами и результат вас поразит.
Видео
Ингредиенты
Помидоры 3 шт.
Свежие огурцы 3 шт.
Красный лук 1 шт.
Зелень По вкусу
Чеснок 2-3 зуб.
Острый перец По вкусу
Приготовление
1
2
3
Сначала нам понадобятся огурцы. Их нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами, а затем обрезать кончики и измельчить ножом на кружочки. По желанию огурцы можно очистить от кожуры.
Далее нам понадобятся помидоры. Их нужно помыть и удалить плодоножку. Нарезаем помидоры на маленькие дольки. Отправляем вместе с огурцами в глубокую миску.
После этого нам понадобится лук. Можно брать зеленый или репчатый. Мы используем красный репчатый лук. В зависимости от размера, используем половину или целую луковицу. Чистим ее и нарезаем на тоненькие полукольца.
4
5
6
Теперь моем и обсушиваем зелень. Мы используем укроп, петрушку, а также кинзу. Измельчаем эти ингредиенты ножом и отправляем к овощам.
На следующем этапе нужно приготовить заправку для салата. Для этого в чашу бледера отправляем чеснок, немного острого перца (по вкусу), а также грецкие орехи. Тщательно все измельчаем.
В полученную массу добавляем нерафинированное растительное масло, а также винный уксус, соль и немного воды. С помощью венчика все тщательно перемешиваем. Заправка готова.
7
8
Приятногоаппетита!
Ко всем компонентам в миске добавляем ореховую заправку. Тщательно все перемешиваем до однородности.
Наш салат готов. Даем ему настояться примерно 5 минут, а затем отправляем в сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.
Похожие рецепты
