МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с куриной печенью и грибами

Салат с куриной печенью и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Салат с куриной печенью и грибами - это блюдо, которое подарит вам прекрасную возможность оригинально украсить праздничный стол. Оно сытное, но нежное одновременно, ароматное, но без резких ярко выраженных запахов, красивое, но не слишком яркое. Для его создания вам кроме двух основных ингредиентов еще понадобятся вареные яйца, маринованные огурцы, морковь и лук, а также заправка в виде майонеза.

Все эти ингредиенты формируют идеальный баланс вкуса, который понравится всем вашим гостям.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г.

Печень куриная 300-400 г.

Яйца 4 шт.

Маринованные огурцы 3 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Майонез По вкусу

Приготовление

Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 1 1
Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 2 2
Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится лук. Мы его аккуратно чистим, а затем нарезаем тоненькими полукольцами.

2

После этого чистим от кожуры свежую морковь. Натираем ее на терке для овощей по-корейски. Разогреваем сковороду с растительным маслом и поджариваем здесь до мягкости лук и морковь.

3

Теперь нам понадобятся свежие грибы, то есть шампиньоны. Разрезаем их на четыре части. Поджариваем грибы до готовности на другой разогретой с растительным маслом сковороде.

Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 4 4
Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 5 5
Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 6 6
4

Далее нам нужно обрезать с куриной печени прожилки и пленки. Нарезаем ее кусочками среднего размера и так же поджариваем на растительном масле до готовности. Все ингредиенты в процессе жарки нужно посолить.

5

На следующем этапе нарезаем небольшой соломкой маринованные огурцы. Откладываем их пока в сторону.

6

После этого варим куриные яйца. Охлаждаем их и чистим от скорлупы. Далее их нужно нарезать полукружочками.

Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 7 7
Салат с куриной печенью и грибами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Все подготовленные и обязательно охлажденные ингредиенты помещаем в глубокую емкость и заправляем майонезом.

8

Тщательно перемешиваем салат до однородности, а затем перекладываем его в красивую тарелку. По желанию блюдо можно украсить. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить