СалатыСалаты с печенью

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

4
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салат с куриной печенью и солеными огурцами - это очень вкусное и красивое блюдо, которое обязательно должно украсить ваш стол. Салат легкий в приготовлении, но несмотря на это имеет привлекательный вид, поскольку выкладывается слоями. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобятся вареные яйца, морковь и лук, которые мы поджарим, а также сыр и заправка в виде майонеза. Все эти продукты будут в измельченном виде выкладываться поочередно в красивую сервировочную тарелку. Завершающим слоем салата будет натертый твердый сыр. Поскольку он имеет нейтральный цвет, блюдо можно очень красиво украсить зеленью, желтком, кукурузой, горошком или маслинами. Главное - включайте фантазию и готовьте в хорошем настроении.

Ингредиенты

Печень куриная300-400 г.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Яйца4 шт.
Соленые огурцы300 г.
Сыр твердый150 г.
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно сварить в подсоленной воде печень, также в отдельной кастрюльке - 4 яйца.

cook step
2

После этого чистим лук. Нарезаем его маленькими кубиками, а затем отправляем в сковородку с разогретым растительным маслом.

cook step
3

Теперь чистим морковь, натираем ее на крупной терке, а затем высыпаем к слегка поджаренному луку. Тушим массу до мягкости овощей. Кстати, в процессе приготовления лук и морковь нужно посолить и поперчить.

cook step
4

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем красивую сервировочную тарелку и выкладываем на ее дно натертую на крупной терке вареную печень. Покрываем ее майонезной сеточкой.

cook step
5

Второй слой салата - охлажденная жареная морковь и лук. Равномерно распределяем их по всей печени.

cook step
6

Морковь и лук покрываем майонезом, а затем выкладываем натертые на крупной терке соленые огурцы, которые также смазываем майонезом.

cook step
7

На следующем этапе выкладываем слой натертых яиц, на которых делаем майонезную сеточку.

cook step
8

Наконец на терке трем любой твердый сыр и посыпаем им слой яиц. Немного добавляем к нему майонеза и украшаем на свой вкус. Мы для декора выбрали маслины.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты