![Салат с рукколой и фетой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/1/sveklafeta2.jpg?size=636x424)
Порция салата из рукколы и сыра Фета на ужин является отличным средством контроля за весом. Все дело в том, что руккола богата клетчаткой, поэтому блюдо быстро дает ощущение сытости. Неспроста многие диеты рекомендуют готовить салаты с рукколой. Она помогает ускорить обмен веществ, а калорийность составляет всего лишь 25 ккал на 100 г. Обязательно попробуйте рецепт этого ароматного и легкого салата, который прекрасно дополнит любое мясное или рыбное блюдо.
Ингредиенты
Руккола200 г |
Помидоры "Черри"6 шт. |
Листья салата30 г |
Сыр "Фета"200 г |
Лимон1/2 шт. |
Семена кунжута2 ст. л. |
Оливковое масло3-4 ст. л. |
Соевый соус2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot14.jpg)
Сначала cделаем заправку для нашего салата. Соединяем оливковое масло, сок из половинки лимона и соевый соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot241.jpg)
Добавляем щепотку черного молотого перца и перемешиваем. Отложим заправку в сторону на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot341.jpg)
Рукколу отделяем от стебельков, рвем листья руками и отправляем в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot431.jpg)
Помидоры черри разделяем на четыре части и отправляем в общую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot541.jpg)
Дальше вливаем заранее приготовленную заправку в салат и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot641.jpg)
Сыр фета режем небольшими кубиками. Его не нужно смешивать с овощами, иначе сыр превратится в кашу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot741.jpg)
Выкладываем салат на праздничную тарелку, а сверху присыпаем кубиками сыра. Приятного аппетита.