Салат с тыквой и морковью
Салат, приготовленный из сырой тыквы и моркови, понравится прежде всего тем, кто придерживается диеты или правильного питания. Ведь он получается не только очень вкусным, но и лёгким, полезным и низкокалорийным.
Но еще его компоненты содержат значительное количество полезных микроэлементов, поэтому советуем обратить на рецепт данного салата свое внимание всем без исключения.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
400-500 г тыквы и 3 моркови, очистив, натираем на терке для корейской моркови. Если таковой нет, подойдет и обычная.
Переложив измельченные тыкву и морковь в миску, всыпаем к ним нарубленную мелко петрушку.
Болгарский перец (у нас желтый), помыв и очистив от семян, нарезаем соломкой.
4
5
6
Добавив перец к остальным ингредиентам, солим и перчим салат по вкусу.
Затем выжимаем в салат сок из половины большого лимона или из целого маленького. Вы ориентируйтесь по собственным вкусовым предпочтениям сколько кислоты нужно в ваш салат.
Перемешав блюдо, заправляем его оливковым маслом.
7
8
Приятногоаппетита!
Всыпаем 2 ст. ложки сырых миндальных хлопьев. Перемешиваем.
Салат готов. Можно подавать его на стол сразу, а можно дать настояться в течение ночи или суток – вкус будет существенно отличаться. В любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
