Салат со свиной печенью
Хотите приготовить что-то вкусное, сытное, и не затрачивая на это много времени? Тогда салат из свиной печени точно вам понравится. В его состав входят только два простых ингредиента, которые комплексно образуют превосходный баланс вкуса и аромата. Нам, в частности, понадобится вареная свиная печень, а также маринованный лук. В качестве заправки мы используем майонез. Лучше всего для этого салата брать домашний продукт, ведь в таком случае блюдо получится абсолютно полезным для организма. Но вы отталкивайтесь от собственных возможностей, при необходимости домашний майонез можно заменить магазинным.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам нужно замариновать лук, поэтому мы его чистим от шелухи, а затем нарезаем тоненькими полукольцами.
Измельченный лук высыпаем в маленькую, но глубокую тарелку. Заливаем его кипятком.
После этого в маринад добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно перемешиваем массу и отставляем в сторону на 15-20 минут.
4
5
6
Теперь нам понадобится печень. Мы ее предварительно почистили от прожилок и пленки, а затем отварили в подсоленной воде. Охлажденную печень нарезаем тоненькими полосками, то есть соломкой.
Далее мы берем глубокую емкость и высыпаем сюда измельченную печень. Маринованный лук слегка отжимаем и добавляем к печени. Перемешиваем эти два компонента.
Далее салат нужно поперчить и заправить майонезом. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
7
Приятногоаппетита!
Салат готов, поэтому выкладываем его в красивую тарелку и по желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Похожие рецепты
