СалатыСалаты с печенью

Салат со свиной печенью

2
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат со свиной печенью

Хотите приготовить что-то вкусное, сытное, и не затрачивая на это много времени? Тогда салат из свиной печени точно вам понравится. В его состав входят только два простых ингредиента, которые комплексно образуют превосходный баланс вкуса и аромата. Нам, в частности, понадобится вареная свиная печень, а также маринованный лук. В качестве заправки мы используем майонез. Лучше всего для этого салата брать домашний продукт, ведь в таком случае блюдо получится абсолютно полезным для организма. Но вы отталкивайтесь от собственных возможностей, при необходимости домашний майонез можно заменить магазинным.

Ингредиенты

Свиная печень500 г.
Лук3 шт.
МайонезПо вкусу
Вода1/2 стакана
Сахар2 ст. л.
Соль1 ч. л.
Уксус1/3 стакана

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно замариновать лук, поэтому мы его чистим от шелухи, а затем нарезаем тоненькими полукольцами.

cook step
2

Измельченный лук высыпаем в маленькую, но глубокую тарелку. Заливаем его кипятком.

cook step
3

После этого в маринад добавляем соль, сахар и уксус. Тщательно перемешиваем массу и отставляем в сторону на 15-20 минут.

cook step
4

Теперь нам понадобится печень. Мы ее предварительно почистили от прожилок и пленки, а затем отварили в подсоленной воде. Охлажденную печень нарезаем тоненькими полосками, то есть соломкой.

cook step
5

Далее мы берем глубокую емкость и высыпаем сюда измельченную печень. Маринованный лук слегка отжимаем и добавляем к печени. Перемешиваем эти два компонента.

cook step
6

Далее салат нужно поперчить и заправить майонезом. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

cook step
7

Салат готов, поэтому выкладываем его в красивую тарелку и по желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты