Салат с омлетом и печенью

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат с омлетом и печенью - это очень сытное, вкусное и красивое блюдо. Несмотря на то, что оно легкое в приготовлении, оно выглядит очень аппетитно и изысканно. Такой салат точно сможет стать украшением праздничного стола. Кроме жареной куриной печени и омлета салат содержит маринованные огурцы, морковь и лук, а также орехи и чеснок. Блюдо красивое, яркое, вкусное, пикантное, а также чрезвычайно ароматное.

Ингредиенты

Печень куриная400 г.

Морковь1 шт.

Лук1-2 шт.

Яйца3 шт.

Пшеничная мука1 ст. л.

Маринованные огурцы2-3 шт.

Грецкие орехи35 г.

Чеснок1-2 зуб.

Майонез2 ст. л.

СольПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится куриная печень. Ее нужно нарезать довольно маленькими кусочками.

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда печень и жарим ее до готовности. В идеале кусочки должны зарумяниться.

Пока печень охлаждается, нам нужно приготовить блины. Для этого в отдельной емкости взбиваем три яйца, маленькую щепотку соли и ложку пшеничной муки. Масса должна быть однородной.