Грибной соус к пасте

Сегодня мы приготовим удивительно вкусный грибной соус. Он имеет уникальный вкус, ведь в его состав входят интересные ингредиенты. В частности, для приготовления соуса вам понадобится плавленый и твердый сыр, шампиньоны, сливки, чеснок, лук, а также соль и перец.

Процесс приготовления довольно легкий. Вам только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошего настроения и внимательно следить за пошаговым нашим приготовлением.

В связи с тем, что соус имеет специфические составляющие, наиболее удачно он будет смаковать с самыми разнообразными пастами (в том числе и феттуччини), а также просто с макаронами.

Ингредиенты

Шампиньоны250-300 г.

Сыр твердый100 г.

Плавленый сырок100 г.

Сливки200 мл.

Гранулированный чеснок1 ч. л.

Гранулированный лук1 ч. л.

Масло сливочное30 г.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step

На первом этапе приготовления нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Его также можно измельчить на мелкие крошки в блендере.

cook step

После этого моем и чистим грибы и нарезаем их на такие кусочки, чтобы вам потом было приятно их есть.

cook step

Теперь слегка разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло. Растапливаем его.

cook step

Далее в сковородку высыпаем нарезанные кусочки грибов.

Жарим их несколько минут. В процессе грибы следует посолить.

cook step

После этого всыпаем в сковороду лук и чеснок. Перемешиваем всю массу.

cook step

Теперь уменьшаем огонь и вливаем в сковороду все сливки. Опять все перемешиваем.

cook step

На следующем этапе в наш будущий соус добавляем порезанный плавленый сырок. Готовим массу на максимально маленьком огне до полного растворения сырка.

cook step

Перед самой подачей в соус добавляем соль, перец, а также натертый твердый сыр.

cook step

Отвариваем спагетти и подаем их вместе с нашим грибным соусом. Приятного аппетита!

Грибной соус к пасте

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты