![Грибной соус к пасте](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/21/ac8e7b0b715d2d56a9314b065792c135.jpg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим удивительно вкусный грибной соус. Он имеет уникальный вкус, ведь в его состав входят интересные ингредиенты. В частности, для приготовления соуса вам понадобится плавленый и твердый сыр, шампиньоны, сливки, чеснок, лук, а также соль и перец.
Процесс приготовления довольно легкий. Вам только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошего настроения и внимательно следить за пошаговым нашим приготовлением.
В связи с тем, что соус имеет специфические составляющие, наиболее удачно он будет смаковать с самыми разнообразными пастами (в том числе и феттуччини), а также просто с макаронами.
Ингредиенты
Шампиньоны250-300 г. |
Сыр твердый100 г. |
Плавленый сырок100 г. |
Сливки200 мл. |
Гранулированный чеснок1 ч. л. |
Гранулированный лук1 ч. л. |
Масло сливочное30 г. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot73.png)
На первом этапе приготовления нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Его также можно измельчить на мелкие крошки в блендере.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot111.png)
После этого моем и чистим грибы и нарезаем их на такие кусочки, чтобы вам потом было приятно их есть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot211.png)
Теперь слегка разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло. Растапливаем его.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot311.png)
Далее в сковородку высыпаем нарезанные кусочки грибов.
Жарим их несколько минут. В процессе грибы следует посолить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot411.png)
После этого всыпаем в сковороду лук и чеснок. Перемешиваем всю массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot611.png)
Теперь уменьшаем огонь и вливаем в сковороду все сливки. Опять все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot511.png)
На следующем этапе в наш будущий соус добавляем порезанный плавленый сырок. Готовим массу на максимально маленьком огне до полного растворения сырка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot8.png)
Перед самой подачей в соус добавляем соль, перец, а также натертый твердый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot91.png)
Отвариваем спагетти и подаем их вместе с нашим грибным соусом. Приятного аппетита!