Соусы и маринадыСоусы

Грибной соус к пасте

3
20
5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Грибной соус к пасте

Сегодня мы приготовим удивительно вкусный грибной соус. Он имеет уникальный вкус, ведь в его состав входят интересные ингредиенты. В частности, для приготовления соуса вам понадобится плавленый и твердый сыр, шампиньоны, сливки, чеснок, лук, а также соль и перец.

Процесс приготовления довольно легкий. Вам только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошего настроения и внимательно следить за пошаговым нашим приготовлением.

В связи с тем, что соус имеет специфические составляющие, наиболее удачно он будет смаковать с самыми разнообразными пастами (в том числе и феттуччини), а также просто с макаронами.

Ингредиенты

Шампиньоны250-300 г.
Сыр твердый100 г.
Плавленый сырок100 г.
Сливки200 мл.
Гранулированный чеснок1 ч. л.
Гранулированный лук1 ч. л.
Масло сливочное30 г.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Его также можно измельчить на мелкие крошки в блендере.

cook step
2

После этого моем и чистим грибы и нарезаем их на такие кусочки, чтобы вам потом было приятно их есть.

cook step
3

Теперь слегка разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло. Растапливаем его.

cook step
4

Далее в сковородку высыпаем нарезанные кусочки грибов.

Жарим их несколько минут. В процессе грибы следует посолить.

cook step
5

После этого всыпаем в сковороду лук и чеснок. Перемешиваем всю массу.

cook step
6

Теперь уменьшаем огонь и вливаем в сковороду все сливки. Опять все перемешиваем.

cook step
7

На следующем этапе в наш будущий соус добавляем порезанный плавленый сырок. Готовим массу на максимально маленьком огне до полного растворения сырка.

cook step
8

Перед самой подачей в соус добавляем соль, перец, а также натертый твердый сыр.

cook step
9

Отвариваем спагетти и подаем их вместе с нашим грибным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Грибной соус

Грибной соус

Грибной соус - это универсальное вкусное и ароматное дополнение к мясу, рыбе и самых разнообразных гарниров. Блюда с таким соусом выходят удивительно ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
2
30
4
Грибной соус к мясу

Грибной соус к мясу

Существует очень большое количество рецептов грибных соусов. Все они оригинальны и неповторимы. Некоторые из них лучше всего подходят к макаронам, ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
30
4.5
Соус карри

Соус карри

Любите готовить блюда восточной кухни? Часто радуете своих родных блюдами из курицы или баранины? Хотите разнообразить это меню и придать блюдам ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
2
60
4.5
Сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус

Принято считать, что соус - это дополнительная составляющая многих блюд, которая предназначена для усиления вкуса блюда. Соус должен подчеркнуть все ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
50
5

Сейчас мы готовим

Все рецепты