МоваЯзык
Главная Блоги

Грибной соус к пасте

Грибной соус к пасте - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы приготовим удивительно вкусный грибной соус. Он имеет уникальный вкус, ведь в его состав входят интересные ингредиенты. В частности, для приготовления соуса вам понадобится плавленый и твердый сыр, шампиньоны, сливки, чеснок, лук, а также соль и перец.

Процесс приготовления довольно легкий. Вам только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошего настроения и внимательно следить за пошаговым нашим приготовлением.

В связи с тем, что соус имеет специфические составляющие, наиболее удачно он будет смаковать с самыми разнообразными пастами (в том числе и феттуччини), а также просто с макаронами.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 250-300 г.

Сыр твердый 100 г.

Плавленый сырок 100 г.

Сливки 200 мл.

Гранулированный чеснок 1 ч. л.

Гранулированный лук 1 ч. л.

Масло сливочное 30 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Грибной соус к пасте - Шаг 1 1
Грибной соус к пасте - Шаг 2 2
Грибной соус к пасте - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Его также можно измельчить на мелкие крошки в блендере.

2

После этого моем и чистим грибы и нарезаем их на такие кусочки, чтобы вам потом было приятно их есть.

3

Теперь слегка разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло. Растапливаем его.

Грибной соус к пасте - Шаг 4 4
Грибной соус к пасте - Шаг 5 5
Грибной соус к пасте - Шаг 6 6
4

Далее в сковородку высыпаем нарезанные кусочки грибов.

Жарим их несколько минут. В процессе грибы следует посолить.

5

После этого всыпаем в сковороду лук и чеснок. Перемешиваем всю массу.

6

Теперь уменьшаем огонь и вливаем в сковороду все сливки. Опять все перемешиваем.

Грибной соус к пасте - Шаг 7 7
Грибной соус к пасте - Шаг 8 8
Грибной соус к пасте - Шаг 9 9
7

На следующем этапе в наш будущий соус добавляем порезанный плавленый сырок. Готовим массу на максимально маленьком огне до полного растворения сырка.

8

Перед самой подачей в соус добавляем соль, перец, а также натертый твердый сыр.

9

Отвариваем спагетти и подаем их вместе с нашим грибным соусом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить