Грибной соус к пасте
Сегодня мы приготовим удивительно вкусный грибной соус. Он имеет уникальный вкус, ведь в его состав входят интересные ингредиенты. В частности, для приготовления соуса вам понадобится плавленый и твердый сыр, шампиньоны, сливки, чеснок, лук, а также соль и перец.
Процесс приготовления довольно легкий. Вам только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошего настроения и внимательно следить за пошаговым нашим приготовлением.
В связи с тем, что соус имеет специфические составляющие, наиболее удачно он будет смаковать с самыми разнообразными пастами (в том числе и феттуччини), а также просто с макаронами.
Видео
Ингредиенты
Шампиньоны 250-300 г.
Сыр твердый 100 г.
Плавленый сырок 100 г.
Сливки 200 мл.
Гранулированный чеснок 1 ч. л.
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Его также можно измельчить на мелкие крошки в блендере.
После этого моем и чистим грибы и нарезаем их на такие кусочки, чтобы вам потом было приятно их есть.
Теперь слегка разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло. Растапливаем его.
4
5
6
Далее в сковородку высыпаем нарезанные кусочки грибов.
Жарим их несколько минут. В процессе грибы следует посолить.
После этого всыпаем в сковороду лук и чеснок. Перемешиваем всю массу.
Теперь уменьшаем огонь и вливаем в сковороду все сливки. Опять все перемешиваем.
7
8
9
На следующем этапе в наш будущий соус добавляем порезанный плавленый сырок. Готовим массу на максимально маленьком огне до полного растворения сырка.
Перед самой подачей в соус добавляем соль, перец, а также натертый твердый сыр.
Отвариваем спагетти и подаем их вместе с нашим грибным соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
