Соус из кабачков

Сегодня мы предлагаем вам рецепт соуса песто. Но это будет не классический и наиболее распространенный вариант. Наоборот - сегодня мы приготовим уникальный соус песто из кабачков. Рецепт приготовления очень прост, но соус получается божественно вкусный. Он точно превзойдет все ваши ожидания и станет хорошим дополнением к любым блюдам.
Несколько ингредиентов, буквально 5-10 минут вашего свободного времени, хорошее настроение и позитив - это все обеспечит максимально удачное приготовления идеального песто.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



На первом этапе приготовления нам нужно помыть небольшой кабачок. После этого его нужно натереть на мелкой терке.
После этого мякоть перемещаем в дуршлаг. Солим ее и оставляем на несколько минут. За это время кабачок потеряет весь ненужный сок.
Теперь нам нужно помыть базилик. Отправляем его вместе с орешками в чашу блендера.



Далее нам понадобятся листочки мяты. Моем их и отправляем в блендер. Взбиваем орешки, базилик и мяту в максимально однородную массу.
После этого нам понадобится сыр «Пармезан». Его также добавляем в чашу блендера и снова измельчаем все ингредиенты.
Натертую мякоть кабачка отправляем в блендер к остальным ингредиентам соуса. Добавляем сюда чеснок и оливковое масло. Превращаем все в однородную массу.


аппетита!
Песто из кабачков готов к употреблению. Приятного аппетита!