Соуси та маринадиСоуси

Соус із кабачків

1
10
4.5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Соус із кабачків

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт соусу песто. Але це буде не класичний, найбільш розповсюджений варіант. Навпаки – сьогодні ми приготуємо унікальний соус песто з кабачків. Рецепт приготування надзвичайно простий, але соус виходить божественно смачний. Він точно перевершить усі ваші очікування і стане гарним доповненням до будь-яких страв.

Декілька інгредієнтів, буквально 5-10 хвилин вашого вільного часу, гарний настрій та позитив - це все забезпечить максимально вдале приготування ідеального песто.

Інгредієнти

СільЗа смаком
Сир "Пармезан"100 г.
Оливкова олія5-6 ст. л.
БазилікДекілька гілочок
М'ятаЗа смаком
Кабачок250-300 г.
Горіхи3 ст. л.
Сушений часникЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити невеликий кабачок. Після цього його потрібно натерти на дрібній тертці.

cook step
2

Після цього м’якоть переміщаємо в друшляк. Солимо її і залишаємо на декілька хвилин. За цей час кабачок втратить небажаний сік.

cook step
3

Тепер нам потрібно помити базилік. Відправляємо його разом з горішками у чашу блендера.

cook step
4

Далі нам знадобляться листочки м’яти. Миємо їх і відправляємо в блендер. Збиваємо горішки, базилік та м’яту в максимально однорідну масу.

cook step
5

Після цього нам знадобиться сир «Пармезан». Його також додаємо в чашу блендера і знову подрібнюємо всі інгредієнти.

cook step
6

Натерту м’якоть кабачка відправляємо в блендер до інших інгредієнтів соусу. Додаємо сюди часник та оливкову олію. Перетворюємо все в однорідну масу.

cook step
7

Песто із кабачків готовий до вживання. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра – це неймовірний та унікальний варіант закуски, адже вона смачна, поживна, але попри це абсолютно низькокалорійна. Це пов’язано з тим, ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
3
90
4
Сливовий соус на зиму

Сливовий соус на зиму

Сьогодні ми приготуємо один із варіантів смачного соусу, який має назву ткемалі. Класичний соус ткемалі можна сміливо назвати перлиною грузинської ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
8
120
4

Зараз ми готуємо

Всі рецепти