Соус из помидор

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт соуса с помидоров. Приготовить такую вкуснятину очень легко. Для этого вам понадобится 6 ингредиентов: помидоры, кинза, чеснок, соль, сахар, а также растительное масло. Кроме этого, вам понадобится еще щепотка терпения и хорошего настроения, ведь без этого соус получится не таким вкусным.

В общем, особенность этого соуса заключается в том, что ни один его ингредиент не поддается тепловой обработке, поэтому он абсолютно полезный, поскольку сохраняет все витамины и минералы.

Всего за 5 минут вы сможете создать вкусный и красивый соус, который по вкусу будет напоминать магазинный кетчуп. Но в отличие от этого продукта, он не будет вредным, а наоборот - будет нести пользу для нашего организма.

Ингредиенты

Помидор250 г.

Кинза40 г.

Чеснок2 зуб.

Сахар0, 5 ч. л.

Соль0, 5 ч. л.

Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности: помидоры, чеснок, кинзу, соль, сахар и растительное масло.

После этого нам нужно очистить от кожуры помидоры. Это можно делать двумя способами. Первый - сделать на помидорах крестообразный надрез и опустить плод на несколько секунд в кипяток. После этого кожуру можно легко почистить ножом. Для того, чтобы почистить помидоры другим способом, нам нужен нож. Надавливаем его на кожуру и проводим таким образом по всему помидору. Сразу заметно, что мякоть отделилась от шкурки. Срезаем ее аккуратно ножом.