МоваЯзык
Главная Блоги

Соус из томатной пасты

Соус из томатной пасты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы приготовим вкуснейший соус с томатной пасты. И хотя по вкусу соус будет напоминать магазинный кетчуп, однако он наоборот будет нести только пользу для вашего здоровья. Кроме, того что соус будет вкусным, он еще и получится очень ароматным. Ведь помимо того, что мы используем томатную пасту, мы еще добавим в соус много специй, в частности: кориандр, гвоздику, лавровый лист, перец, горчицу и тому подобное. С таким соусом любые блюда станут украшением и будничного, и праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Томатная паста 200 мл.

Вода 200 мл.

Сахар 2-3 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Горчица (готовая) 1 ч. л.

Кориандр 1 ч. л.

Гвоздика 3-4 шт.

Перец душистый 4-6 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Черный перец горошек 3-5 шт.

Зелень По вкусу

Приготовление

Соус из томатной пасты - Шаг 1 1
Соус из томатной пасты - Шаг 2 2
Соус из томатной пасты - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и обсушить зелень. Измельчаем ее ножом. Пока оставляем ее в стороне.

2

После этого нам понадобится маленькая емкость. У нее всыпаем сахар и соль.

3

Теперь к сахару с солью добавляем горчицу. Этот компонент сделает томатную пасту не такой концентрированной.

Соус из томатной пасты - Шаг 4 4
Соус из томатной пасты - Шаг 5 5
Соус из томатной пасты - Шаг 6 6
4

В это время в маленькой ступе измельчаем все специи. Высыпаем их в емкость с другими ингредиентами.

5

Заливаем полученную смесь кипятком. Хорошенько перемешиваем полученную массу, накрываем ее крышкой и оставляем настаиваться в течение 20 минут.

6

После этого наш раствор нужно процедить через сито или марлю.

Соус из томатной пасты - Шаг 7 7
Соус из томатной пасты - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В полученную жидкость отправляем всю томатную пасту, а также измельченную зелень. Тщательно вымешиваем все до однородности.

8

Соус на основе томатной пасты готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить