МоваЯзык

Соус із помідорів

Соус із помідорів - покроковий рецепт
Час приготування: 5 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт соусу із помідорів. Приготувати таку смакоту надзвичайно легко. Для цього вам знадобиться 6 інгредієнтів: помідори, кінза, часник, сіль, цукор, а також рослинна олія. Окрім цього, вам знадобиться ще дрібка терпіння та гарного настрою, адже без цього соус вийде не таким смачним.

Загалом, особливість цього соусу полягає в тому, що жоден його інгредієнт не піддається тепловій обробці, тому він є абсолютно корисним, оскільки зберігає всі вітаміни та мінерали.

Усього за 5 хвилин ви зможете створити смачний та красивий соус, який за смаком нагадуватиме магазинний кетчуп. Але на відміну від цього продукту, він не буде шкідливим, а навпаки – буде нести користь для нашого організму.

Відео

Інгредієнти

Помідор 250 г.

Кінза 40 г.

Часник 2 зуб.

Цукор 0, 5 ч. л.

Сіль 0, 5 ч. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування

Соус із помідорів - Крок 1 1
Соус із помідорів - Крок 2 2
Соус із помідорів - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема: помідори, часник, кінзу, сіль, цукор та олію.

2

Після цього нам потрібно почистити від шкірки помідори. Це можна робити двома способами. Перший – зробити на помідорах хрестоподібний надріз і опустити плід на декілька секунд в кип’яток. Після цього шкірку можна легко почистити ножем. Для того, щоб почистити помідори іншим способом, нам потрібен ніж. Надавлюємо його до шкірки і проводимо таким чином по всьому помідору. Відразу помітно, що м’якоть відділилася від шкурки. Зрізаємо її акуратно ножем.

3

Тепер з очищених помідорів вирізаємо серединку. Розрізаємо м’якоть на невеликі шматочки.

Соус із помідорів - Крок 4 4
Соус із помідорів - Крок 5 5
Соус із помідорів - Крок 6 6
4

Миємо кінзу і обсушуємо її паперовими рушниками. Максимально дрібненько нарізаємо її ножем. Відправляємо у ємність з помідорами.

5

Далі чистимо часник і нарізаємо його на маленькі кубики. Висипаємо його до кінзи.

6

Після цього в масу додаємо сіль, цукор та рослинну олію.

Соус із помідорів - Крок 7 7
Соус із помідорів - Крок 8 8
Смачного!
7

Усі інгредієнти збиваємо блендером до утворення однорідної маси.

8

Соус із помідорів готовий до вживання. Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати