МоваЯзык
Главная Блоги

Соус из слив

Соус из слив - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы приготовим вкусный и красивый соус, основным ингредиентом которого являются сливы. Процесс приготовления этого соуса очень легкий. Вам лишь понадобятся: сливы, чеснок, соль, сахар, томатная паста, а также горький перец. Для того, чтобы соус получился идеально вкусным и совершенным по всем параметрам, вам нужно готовить не только с любовью, но и в хорошем настроении. Такой соус из слив подают как с говядиной, так и свининой, бараниной, или даже картофелем. Все эти блюда получаются одинаково вкусными и ароматными. Именно этот соус придает им интересной острой нотки и ярких красок.

Видео

Ингредиенты

Слива 2 кг.

Чеснок 200 г.

Сахар 200 г.

Соль 2 ст. л.

Томатная паста 2 ст. л.

Перец горький 90 г.

Приготовление

Соус из слив - Шаг 1 1
Соус из слив - Шаг 2 2
Соус из слив - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, помыть горький перец, почистить чеснок, а также помыть сливы и выделить из них косточки.

2

После этого необходимо почистить перец. Если вы хотите получить более горький соус, то используйте этот ингредиент с семенами. Если вы планируете приготовить острый соус, то измельчайте только мякоть перца.

3

Чеснок, сливы и перец пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

Соус из слив - Шаг 4 4
Соус из слив - Шаг 5 5
Соус из слив - Шаг 6 6
4

В полученную массу добавляем сахар и соль.

5

Теперь нам понадобится две столовые ложки томатной пасты. Ее тоже нужно добавить до слив, перца и чеснока.

6

Тщательно перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой и ставим их на плиту. Варим 20 минут с момента закипания.

Соус из слив - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Стерилизуем банки и отправляем в них наш готовый соус. Накрываем банки стерильными крышками и храним соус в холодном месте до зимы.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить