Соус из слив

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим вкусный и красивый соус, основным ингредиентом которого являются сливы. Процесс приготовления этого соуса очень легкий. Вам лишь понадобятся: сливы, чеснок, соль, сахар, томатная паста, а также горький перец. Для того, чтобы соус получился идеально вкусным и совершенным по всем параметрам, вам нужно готовить не только с любовью, но и в хорошем настроении. Такой соус из слив подают как с говядиной, так и свининой, бараниной, или даже картофелем. Все эти блюда получаются одинаково вкусными и ароматными. Именно этот соус придает им интересной острой нотки и ярких красок.

Ингредиенты

Слива2 кг.

Чеснок200 г.

Сахар200 г.

Соль2 ст. л.

Томатная паста2 ст. л.

Перец горький90 г.

Приготовление

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, помыть горький перец, почистить чеснок, а также помыть сливы и выделить из них косточки.

После этого необходимо почистить перец. Если вы хотите получить более горький соус, то используйте этот ингредиент с семенами. Если вы планируете приготовить острый соус, то измельчайте только мякоть перца.