МоваЯзык
Главная Блоги

Апельсиновый соус к мясу

Апельсиновый соус к мясу - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Соусы
Поделиться

Один из самых необычных, но в то же время один из самых изысканных соусов к мясу - апельсиновый. Он имеет яркий привлекательный цвет, божественный сладкий вкус с кислой ноткой, а также удивительный аромат цитрусовых. Такой соус очень удачно сочетается с любым видом мяса, особенно с птицей. Его легко приготовить, но нужно запастись всеми необходимыми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошим настроением.

Видео

Ингредиенты

Сахар 1 ст. л.

Соль По вкусу

Белое вино сухое 100 г.

Приготовление

Апельсиновый соус к мясу - Шаг 1 1
Апельсиновый соус к мясу - Шаг 2 2
Апельсиновый соус к мясу - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно подготовить все компоненты блюда, а также отделить желаемое количество всех ингредиентов.

2

Далее нам нужно поработать с апельсином, который мы предварительно помыли. Разрезаем его пополам. С одной половинки трем цедру, выдавливаем мякоть из целого фрукта.

3

Теперь берем сотейник или маленькую кастрюльку. Высыпаем сюда сахар вливаем весь выдавленный сок апельсина. Ставим массу на огонь и варим ее около 5 минут с момента закипания.

Апельсиновый соус к мясу - Шаг 4 4
Апельсиновый соус к мясу - Шаг 5 5
Апельсиновый соус к мясу - Шаг 6 6
4

Масса закипела, поэтому в нее можно добавить вино, а также гвоздику.

5

После этого в сотейник отправляем цедру, а также сливочное масло. Хорошенько перемешиваем компоненты.

6

Масса немного загустела и наш соус практически готов. Добавляем в него еще немного соли лимонного сока по вкусу и хорошенько все перемешиваем.

Апельсиновый соус к мясу - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Апельсиновый соус готов к использованию. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить