Соус к рыбе

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Рыба - это очень вкусный и деликатный продукт. Одним маленьким движением руки ее моментально можно испортить. Именно поэтому работая с рыбными продуктами будьте максимально внимательными и аккуратными.

Во время подачи рыбных блюд одну из важнейших ролей выполняет презентация, а именно - подача рыбы с соусом. Соус, как правило, играет роль не только декора. Он также подчеркивает и дополняет основные вкусы и ароматы рыбного продукта. Сегодня мы подготовили для вас рецепт именно такого соуса.

Ингредиенты

Сметана2 ст. л.

СольЩепотка

Сок лимонаПо вкусу

Чеснок3 зуб.

УкропПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно отделить необходимое количество продуктов. Нам для соуса, в частности, понадобится, сметана, соль, укроп, чеснок, а также лимон или сразу сок из лимона.

Теперь в отдельную тарелочку отделяем необходимое количество свежей и достаточно жирной сметаны.

После этого берем свежий или замороженный укроп. Если мы брали свежую зелень, то ее нужно помыть, обсушить и максимально измельчить ножом. Отправляем ее в сметану.