НапоїКвас

Апельсиновий квас

20
30
FoodObozВсі рецепти повара
Апельсиновий квас

Мабуть, час запропонувати вам приготувати що-небудь незвичайне. Наприклад, квас із апельсинів. Такий напій не часто зустрінеш у закладах громадського харчування та й вдома його не кожен готує. І дарма, адже напій виходить дуже смачним, до того ж готувати його зовсім не складно. Якщо ви будете дотримуватися етапів приготування за цим рецептом, то вже через 24 години ви отримаєте цитрусовий ароматний квас.

Інгредієнти

Апельсин2 шт.
Лимон1 шт.
Цукор1.5 скл.
Сухі дріжджі5 г
Вода5 л

Приготування

cook step
1

Для початку знімемо шкірку з апельсинів та лимона.

cook step
2

Очищені цитрусові ріжемо якомога дрібніше.

cook step
3

Порізані апельсини і лимон переміщаємо в зручну тару для приготування квасу. У нашому випадку це 10 літрова банка. Додаємо в банку цукор.

cook step
4

Перед тим, як ми додамо дріжджі в банку, їх необхідно активувати. Додаємо в дріжджі пів чайної ложки цукру і трохи води. Залишимо їх на 10 хвилин до повного розчинення.

cook step
5

Переливаємо розчинені дріжджі в банку.

cook step
6

Доливаємо в банку 5 літрів води, все ретельно струшуємо, щоб перемішати інгредієнти.

Кладемо на горлечко банки кілька шарів марлі й закриваємо банку кришкою з прорізами.

cook step
7

Квас настоювався за кімнатної температури 24 години. Через 24 години фільтруємо напій і розливаємо по зручних ємностях. Охолоджуємо напій та подаємо до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти