![Апельсиновий квас](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/26/yiv.jpg?size=636x424)
Мабуть, час запропонувати вам приготувати що-небудь незвичайне. Наприклад, квас із апельсинів. Такий напій не часто зустрінеш у закладах громадського харчування та й вдома його не кожен готує. І дарма, адже напій виходить дуже смачним, до того ж готувати його зовсім не складно. Якщо ви будете дотримуватися етапів приготування за цим рецептом, то вже через 24 години ви отримаєте цитрусовий ароматний квас.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/1340.jpg)
Спочатку знімемо шкірку з апельсинів та лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/213.jpg)
Очищені цитрусові ріжемо якомога дрібніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/313.jpg)
Порізані апельсини і лимон переміщаємо в зручну тару для приготування квасу. У нашому випадку це 10 літрова банка. Додаємо в банку цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/410.jpg)
Перед тим, як ми додамо дріжджі в банку, їх необхідно активувати. Додаємо в дріжджі пів чайної ложки цукру і трохи води. Залишимо їх на 10 хвилин до повного розчинення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/510.jpg)
Переливаємо розчинені дріжджі в банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/6111.jpg)
Доливаємо в банку 5 літрів води, все ретельно струшуємо, щоб перемішати інгредієнти.
Кладемо на горлечко банки кілька шарів марлі й закриваємо банку кришкою з прорізами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/77.jpg)
Квас настоювався за кімнатної температури 24 години. Через 24 години фільтруємо напій і розливаємо у зручні ємності. Охолоджуємо напій та подаємо до столу.