![Апельсиновый квас](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/26/yiv.jpg?size=636x424)
Пожалуй, пора предложить вам приготовить что-нибудь необычное. К примеру, квас из апельсинов. Такой напиток не часто встретишь в заведениях общественного питания, да и дома его не каждый готовит. И зря, ведь напиток получается очень вкусным, к тому-же, готовить его совсем не сложно. Если вы будете соблюдать этапы приготовления по данному рецепту, то уже через 24 часа вы получите цитрусовый ароматный квас.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/1340.jpg)
Для начала, снимем кожуру с апельсинов и лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/213.jpg)
Очищенные цитрусовые режем как можно мельче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/313.jpg)
Порезанные апельсины и лимон перемещаем в удобную тару для приготовления кваса. В нашем случае это 10 литровая банка. Добавляем в банку сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/410.jpg)
Перед тем как мы добавим дрожжи в банку, их необходимо активировать. Добавляем в дрожжи пол чайной ложки сахара и немного воды. Оставим их на 10 минут до полного растворения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/510.jpg)
Переливаем растворенные дрожжи в банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/6111.jpg)
Доливаем в банку 5 литров воды, все тщательно встряхиваем, чтобы перемешать ингредиенты.
Кладем на горлышко банки пару слоев марли, и закрываем банку крышкой с прорезями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/77.jpg)
Квас настаивался при комнатной температуре 24 часа. Спустя 24 часа фильтруем напиток, и разливаем по удобным емкостям. Охлаждаем напиток и подаем к столу.