МоваЯзык

Імбирно-лимонний квас

Імбирно-лимонний квас - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Квас
Поділитися

Ми звикли бачити зазвичай стандартні види квасів: із хліба або солоду. Але ми пішли далі й вирішили потішити себе, урізноманітнивши свій раціон имбирно-лимонним квасом. Такий напій відмінно освіжає в спекотний день.

Відео

Інгредієнти

Імбир 40 г

Лимон 1 шт.

Цукор 350 г

Сухі дріжджі 11 г

Гаряча вода 3.5 л

Приготування

Імбирно-лимонний квас - Крок 1 1
Імбирно-лимонний квас - Крок 2 2
Імбирно-лимонний квас - Крок 3 3
1

Очищений імбир нарізаємо якомога дрібніше, щоб корінь віддав напою найбільше соку.

2

З лимона зрізаємо цедру й поміщаємо в чотирилітрову каструлю разом із імбиром.

3

Засипаємо в каструлю цукор.

Імбирно-лимонний квас - Крок 4 4
Імбирно-лимонний квас - Крок 5 5
Імбирно-лимонний квас - Крок 6 6
4

Вміст каструлі заливаємо окропом. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо остигати до 38 градусів.

5

Вичавлюємо сік із цілого лимона.

6

У теплій воді розчиняємо дріжджі. Коли настій в каструлі охолоне до 38 градусів, можемо додавати розчинені дріжджі і лимонний сік.

Імбирно-лимонний квас - Крок 7 7
Імбирно-лимонний квас - Крок 8 8
Смачного!
7

Наш напій необхідно процідити через марлю, щоб відокремити імбир і цедру лимона від квасу.

8

Квас настоюємо 2 дні в теплому місці. Готовий квас краще подавати охолодженим!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати