МоваЯзык
Главная Блоги

Имбирно-лимонный квас

Имбирно-лимонный квас - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Квас
Поделиться

Мы привыкли видеть, как правило, стандартные виды квасов: из хлеба или солода. Но мы пошли дальше и решили побаловать себя, и разнообразить свой рацион, имбирно-лимонным квасом. Такой напиток отлично освежает в жаркий день.

Видео

Ингредиенты

Имбирь 40 гр.

Лимон 1 шт.

Сахар 350 гр.

Сухие дрожжи 11 гр.

Горячая вода 3.5 л.

Приготовление

Имбирно-лимонный квас - Шаг 1 1
Имбирно-лимонный квас - Шаг 2 2
Имбирно-лимонный квас - Шаг 3 3
1

Очищенный имбирь нарезаем как можно мельче, чтобы корень отдал напитку как можно больше сока.

2

С лимона срезаем цедру, и помещаем в 4 литровую кастрюлю вместе с имбирем.

3

Засыпаем в кастрюлю сахар.

Имбирно-лимонный квас - Шаг 4 4
Имбирно-лимонный квас - Шаг 5 5
Имбирно-лимонный квас - Шаг 6 6
4

Содержимое кастрюли заливаем кипятком. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать до 38 градусов.

5

Выдавливаем сок из целого лимона.

6

В теплой воде растворяем дрожжи. Когда настой в кастрюле остынет до 38 градусов, можем добавлять растворенные дрожжи и лимонный сок.

Имбирно-лимонный квас - Шаг 7 7
Имбирно-лимонный квас - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Наш напиток необходимо процедить через марлю, чтобы отделить имбирь и цедру лимона от кваса.

8

Квас настаиваем 2 дня в теплом месте. Готовый квас лучше подавать охлажденным!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить