МоваЯзык
Головна Блоги

Полуничний компот з м'ятою

Полуничний компот з м'ятою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите ароматні напої з фруктів та ягід, вам неодмінно варто звернути увагу на рецепт цього компоту. Ми пропонуємо вам приготувати компот з полуниці з м'ятою. Погодьтеся, полуниця і м'ята — це досить несподіваний тандем. Однак, повірте, м'ята і полуниця чудово доповнюють одна одну і компот вийде настільки ароматним, що на довгі роки стане улюбленим напоєм у вашій родині. Ми подаємо пропорції з розрахунку на три трилітрові банки компоту.

Відео

Інгредієнти

Вода 8 л.

Полуниця 1 кг.

М'ята 3 гілочки

Цукор 600 гр.

Приготування

Полуничний компот з м'ятою - Крок 1 1
Полуничний компот з м'ятою - Крок 2 2
Полуничний компот з м'ятою - Крок 3 3
1

Насамперед простерилізуйте банки. Для цього поставте на плиту каструлю з водою і закріпіть над нею банку таким чином, щоб пара, що підіймається від киплячої води, обдавала банку зсередини. Ви можете накрити каструлю з окропом решіткою та встановити на цю решітку банку, шийкою вниз. Також можна скористатися спеціальною кришкою для стерилізації. Вона являє собою звичайну кришку для каструлі, але з отвором, через який в банку буде надходити гаряча пара.

2

Ретельно перебираємо та миємо полуницю. Обов'язково видаліть всі плодоніжки. Також прослідкуйте, щоб до банки не потрапили прим'яті або підгнилі ягоди.

3

Вимиті ягоди відправляємо в ще гарячі стерилізовані банки. В середньому в одну банку кладемо 300-350 грам полуниці. Однак, якщо хочете, можете покласти більше ягід, смак компоту від цього тільки виграє.

Полуничний компот з м'ятою - Крок 4 4
Полуничний компот з м'ятою - Крок 5 5
Полуничний компот з м'ятою - Крок 6 6
4

У кожну банку насипаємо 200 гр. цукру. Кількість цукру — питання суто індивідуальне, тому можете дещо скоригувати цей момент під ваші власні смакові уподобання.

5

Миємо та обсушуємо м'яту. У кожну банку кладемо гілочку м'яту. Зверніть увагу на те, що не обов'язково відокремлювати листочки від гілочок, можна використовувати цілі гілочки м'яти.

6

Заливаємо в банку окріп. Воду наливайте обережно, намагаючись, щоб гарячий струмінь потрапляв в центр банки, причому саме на ягоди. Якщо ви будете наливати окріп на стінки, банка просто лусне.

Полуничний компот з м'ятою - Крок 7 7
Полуничний компот з м'ятою - Крок 8 8
Смачного!
7

Закриваємо банку закаточним ключем і залишаємо до повного охолодження під ковдрою. Обов'язково перевертаємо банку догори дном. Тільки після того, як банка повністю охолоне, прибираємо ковдру і переносимо банку з компотом в те місце, де вона буде зберігатися.

8

Компот п'ємо охолодженим. Відкриту банку з компотом радимо зберігати в холодильнику не більше п'яти днів. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати