МоваЯзык
Главная Блоги

Клубничный компот с мятой

Клубничный компот с мятой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Если вы любите ароматные напитки из фруктов и ягод, вам непременно стоит обратить внимание на рецепт этого компота. Мы предлагаем вам приготовить компот из клубники с мятой. Согласитесь, клубника и мята — это довольно неожиданный тандем. Однако, поверьте, мята и клубника прекрасно дополняют друг друга и компот получится настолько ароматным, что на долгие годы станет любимым напитком в вашей семье. Мы подаем пропорции из расчета на три трехлитровые банки компота.

Видео

Ингредиенты

Вода 8 л.

Клубника 1 кг.

Мята 3 веточки

Сахар 600 гр.

Приготовление

Клубничный компот с мятой - Шаг 1 1
Клубничный компот с мятой - Шаг 2 2
Клубничный компот с мятой - Шаг 3 3
1

Первым делом простерилизуйте банки. Для этого поставьте на плиту кастрюлю с водой и закрепите над ней банку таким образом, чтобы пар, поднимающийся от кипящей воды, обдавал банку изнутри. Вы можете накрыть кастрюлю с кипятком решеткой и установить на эту решетку банку, горлышком вниз. Также можно воспользоваться специальной крышкой для стерилизации. Она представляет собой обычную крышку для кастрюли, но с отверстием, через которое в банку будет поступать горячий пар.

2

Тщательно перебираем и моем клубнику. Обязательно удалите все плодоножки. Также проследите, чтобы в банку не попали примятые или подгнившие ягоды.

3

Вымытые ягоды отправляем в еще горячие стерилизованные банки. В среднем в одну банку кладем 300-350 грамм клубники. Однако, если хотите, можете положить больше ягод, вкус компота от этого только выиграет.

Клубничный компот с мятой - Шаг 4 4
Клубничный компот с мятой - Шаг 5 5
Клубничный компот с мятой - Шаг 6 6
4

В каждую банку насыпаем 200 гр. сахара. Количество сахара — вопрос сугубо индивидуальный, поэтому можете несколько откорректировать этот момент под ваши собственные вкусовые предпочтения.

5

Моем и обсушиваем мяту. В каждую банку кладем веточку мяту. Обратите внимание на то, что не обязательно отделять листочки от веточек, можно использовать целые веточки мяты.

6

Заливаем в банку крутой кипяток. Воду наливайте осторожно, стараясь, чтобы горячая струя попадала в центр банки, причем именно на ягоды. Если вы будете наливать кипяток на стенки, банка просто лопнет.

Клубничный компот с мятой - Шаг 7 7
Клубничный компот с мятой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Закрываем банку закаточным ключом и оставляем до полного остывания под одеялом. Обязательно переворачиваем банку вверх дном. Только после того, как банка полностью остынет, убираем одеяло и переносим банку с компотом в то место, где она будет храниться.

8

Компот пьем охлажденным. Открытую банку с компотом рекомендуем хранить в холодильнике не более пяти дней. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить