НапоїМорс

Журавлинний морс

6
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Журавлинний морс

Журавлина - це універсальна ягода, яка використовується не тільки в лікувальних цілях, але і в кулінарних. Також, журавлину можна назвати джерелом енергії, джерелом вітамінів, помічником в обміні речовин нашого організму, і просто смачною ягодою. Виходячи з цього, ми повинні сказати, що вживати журавлину потрібно якомога частіше. Але іноді, продукти харчування в одному виді набридають, і хочеться чогось нового. Тому, якщо ви все таки турбуєтеся про своє здоров'я і часто вживаєте такі вітамінні продукти як журавлину, то можемо вам запропонувати приготувати з її морс. Думаємо, в такому вигляді журавлина вам теж сподобається!

Інгредієнти

Журавлина400 гр.
Вода1.5 л.
Цукор2-3 ст.л.

Приготування

cook step
1

Ми будемо використовувати заморожену журавлину, тому, для початку, ми її повинні розморозити ін кімнатній температурі.

Після того як наші ягоди відтанули і стали м'якими, ми поміщаємо їх в сито, і за допомогою толкушки видавлюємо сік в чашу, а в ситі у нас залишиться макуха.

cook step
2

Тим часом, ставимо воду на плиту і чекаємо поки вона закипить. Коли вода закипіла, знімаємо каструлю з плити, чекаємо 3-5 хвилин.

cook step
3

Додаємо в гарячу воду цукор за смаком, близько 2-3 ст.л ..

cook step
4

Після цього в гарячу воду поміщаємо макуху від журавлини і перемішуємо. Закрийте каструлю кришкою і залиште макуха у воді на одну годину, щоб напій настоявся.

cook step
5

Знову проціджуємо наш напій за допомогою сита, і в цей раз вже можна позбавлятися від макухи, він нам більше не знадобиться.

cook step
6

Змішуємо журавлинний сік і настояний на макусі напій, після чого ретельно перемішуємо.

cook step
7

Наш морс готовий, можна розливати по чашах. Але краще, звичайно, пити напій охолодженим, так він набагато смачніше!

Схожі рецепти

Всі рецепти