![Компот із агрусу з м'ятою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/06.png?size=636x424)
Якщо ви любите свіжі прохолодні напої, вам неодмінно варто звернути увагу на цей цікавий рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати компот з аґрусу. М'ята зробить компот по-справжньому освіжаючим, а аґрус надасть напою неповторного смаку та аромату.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/116.png)
Миємо та перебираємо ягоди аґрусу. З ягід видаляємо всі хвостики та листочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/216.png)
Вимитий аґрус складаємо в стерилізовану трилітрову банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/316.png)
Кілька гілочок м'яти миємо і відправляємо в банку до аґрусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/417.png)
Лимон миємо під проточною водою, після чого розрізаємо навпіл і відрізаємо кілька шматочків. На одну трилітрову банку цілком достатньо 2 кілець лимону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/516.png)
Відправляємо лимон у банку до аґрусу та м'яти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/617.png)
Нагріваємо воду до кипіння і заливаємо аґрус крутим окропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/714.png)
Накриваємо банку кришкою і залишаємо на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/816.png)
Через 20 хвилин зливаємо воду з банки назад у каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/97.png)
Додаємо в воду цукор. Знову ставимо каструлю на плиту і доводимо злиту воду до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/102.png)
Тільки-но сироп закипить, даємо йому покипіти близько 5 хвилин і заливаємо в банку. Одразу ж закатуємо банку, використовуючи для цього закаточний ключ. Використовувати капронові кришки в цьому разі не можна. Банку з компотом ставимо догори дном і накриваємо рушником або ковдрою. Через 10-12 годин перевертаємо банку кришкою догори і переносимо в те місце, де вона буде зберігатися. До столу компот подаємо виключно в холодному вигляді. Відкриту банку з компотом зберігаємо в холодильнику не більше одного тижня. Смачного.