МоваЯзык
Головна Блоги

Компот із "Ранеток"

Компот із "Ранеток" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати компот з "Ранеток". "Ранетки" - це маленькі яблука, які за смаком нічим не поступаються сортам з великими плодами, однак саме такі крихітні плоди можна закривати на зиму цілими. Погодьтеся, маленьке ціле яблучко в банцы виглядає більш апетитно, ніж яблуко, розрізане на шматочки.

Відео

Інгредієнти

Яблука 1,5 кг.

Цукор 300-400 гр.

Вода 2 л.

Приготування

Компот із "Ранеток" - Крок 1 1
Компот із "Ранеток" - Крок 2 2
Компот із "Ранеток" - Крок 3 3
1

"Ранетки" миємо й перебираємо. Видаляємо всі хвостики та зіпсовані місця, проте самі яблука при цьому не розрізаємо на частини. Плоди мають залишатися цілими.

2

Вимиті яблука складаємо в простерилізовану банку таким чином, щоб яблука займали не більше третьої частини банки.

3

Ставимо в чайнику або каструлі воду нагріватися. Як тільки-но вода закипить, заливаємо яблука окропом.

Компот із "Ранеток" - Крок 4 4
Компот із "Ранеток" - Крок 5 5
Компот із "Ранеток" - Крок 6 6
4

Банку з окропом накриваємо металевою кришкою і залишаємо на 15 хвилин.

5

Через 15 хвилин воду з банки зливаємо в каструлю.

6

Додаємо в каструлю цукор. Ставимо каструлю на плиту і даємо сиропу закипіти.

Компот із "Ранеток" - Крок 7 7
Компот із "Ранеток" - Крок 8 8
Компот із "Ранеток" - Крок 9 9
7

Як тільки-но сироп закипить, даємо йому покипіти 3-4 хвилини та заливаємо в банку з яблуками. Відразу ж накриваємо банку кришкою і закатуємо за допомогою закаточного ключа. Кришку попередньо простерилізуйте. Для цього опустіть кришку в миску з окропом і дайте їй покипіти 3-4 хвилини.

8

Закритий компот перевертаємо донизу кришкою та закутуємо ковдрою. Ми залишаємо банку в такому положенні на один день. Після того, як банка повністю охолоне, перевертаємо її кришкою догори і прибираємо в комору.

9

Компот подаємо до столу в охолодженому вигляді. Відкриту банку з компотом зберігаємо тільки в холодильнику, причому не більше одного тижня. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати