МоваЯзык
Головна Блоги

Компот з цілих персиків

Компот з цілих персиків - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт компоту з персиків. Цей компот можна приготувати використовуючи цілі персики, що, по суті, дасть вам можливість отримати відразу дві страви: і смачний компот, і приголомшливий десерт у вигляді консервованих персиків. Пропорції зазначено для однієї трилітрової банки.

Відео

Інгредієнти

Персик 1,5 кг.

Лимонна кислота 1 ч. л.

Вода 3 л.

Цукор 200 гр.

Приготування

Компот з цілих персиків - Крок 1 1
Компот з цілих персиків - Крок 2 2
Компот з цілих персиків - Крок 3 3
1

Персики миємо та складаємо в чисту стерилізовану банку. Постарайтеся використовувати дрібні плоди, тоді вам не доведеться розрізати їх на частини, щоб вони влізли в банку.

2

Ставимо на плиту каструлю з водою. Як тільки-но вода закипить, заливаємо персики крутим окропом. Воду наливаємо до самого верху банки.

3

Банки накриваємо стерилізованими кришками та залишаємо на 40 хвилин. Бажано накрити їх на цей час рушником.

Компот з цілих персиків - Крок 4 4
Компот з цілих персиків - Крок 5 5
Компот з цілих персиків - Крок 6 6
4

Через 40 хвилин зливаємо з банок воду назад в каструлю.

5

Ставимо каструлю з водою на плиту і нагріваємо воду до кипіння. Додаємо цукор з розрахунку: 200 грамів на одну трилітрову банку. Даємо сиропу покипіти, щоб цукор повністю розчинився.

6

Додаємо до сиропу лимонну кислоту з розрахунку: одна чайна ложка на одну трилітрову банку. Кип'ятимо сироп до повного розчинення сипучих інгредієнтів.

Компот з цілих персиків - Крок 7 7
Компот з цілих персиків - Крок 8 8
Смачного!
7

Наливаємо киплячий сироп в банки з персиками. Врахуйте, що банка має бути повністю заповнена рідиною, тобто сироп наливаємо до самого верху.

8

За допомогою закаточного ключа закриваємо банки металевими кришками. Тепер на найближчу добу залишаємо банки, попередньо перевернувши їх догори дном і накривши ковдрою. Тільки після того, як перебуваючи під ковдрою, банки повністю охолонуть, їх можна буде перенести до комори. Перед подачею на стіл компот бажано охолодити. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати