![Лікер ''Бейліз'' без яєць](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/31/scale600.jpg?size=636x424)
Винайдений ірландцями багато років тому, лікер "Бейліз" полонив серця шанувальників вишуканих напоїв неповторним смаком та легким ароматом. Доповненням до всіх переваг напою є натуральні компоненти в складі, які дозволяють "Бейлізу" зберігати свій смак довгий час. Хоча після того, як вдалося досягти ідеальної консистенції та смаку рецепт напою було запатентовано і він зберігається в таємниці, ми відкриємо для вас завісу приготування цього ірландського лікеру.
Інгредієнти
Розчинна кава3 ч. л. |
Вершки200 г (33%) |
Згущене молоко200 г |
Горілка250 г |
Ванілін1 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot11.png)
Заливаємо розчинну каву невеликою кількістю горілки. Перемішуємо та відставляємо в бік – даємо каві повністю розчинитися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot2.png)
Вершки слід охолодити і вилити в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot3.png)
Туди ж всипаємо ванільний цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot4.png)
Протягом 5 хвилин всі інгредієнти збиваємо міксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot5.png)
Згущене молоко вливаємо в миску і перемішуємо на невеликих обертах 1-2 хвилини до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot6.png)
Додаємо каву і знову перемішуємо до однорідності на невеликих обертах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot7.png)
Вливаємо горілку та добре перемішуємо. Для більшої схожості з магазинним оригіналом можете використовувати коньяк або віскі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot8.png)
Готовий "Бейліз" переливаємо в пляшку і залишаємо на 48 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot9.png)
Через 2 доби "Бейліз" набуває густої консистенції, яскраво вираженого кавового аромату та приємного смаку. Можна дегустувати!