Ликер "Бейлиз" без яиц

Изобретенный ирландцами много лет назад, ликер "Бейлиз" пленил сердца почитателей изысканных напитков неповторимым вкусом и легким ароматом. Плюс ко всем достоинствам напитка – натуральные компоненты в составе, которые позволяют "Бейлизу" храниться долгое время. Несмотря на то, что после изобретения идеальной консистенции и вкуса рецепт напитка был запатентован и хранится в секрете, мы приоткроем для вас занавес приготовления этого ирландского ликера.
Видео
Ингредиенты
Водка 250 г
Ванилин 1 г
Приготовление



Заливаем растворимый кофе небольшим количеством водки. Перемешиваем и отставляем в сторону – даём кофе полностью раствориться.
Сливки следует охладить и вылить в глубокую миску.
Туда же всыпаем ванильный сахар.



В течение 5 минут все ингредиенты взбиваем миксером.
Сгущенное молоко вливаем в миску и перемешиваем на небольших оборотах 1-2 минуты до однородной консистенции.
Добавляем кофе и снова перемешиваем до однородности на небольших оборотах.



Вливаем водку и хорошо перемешиваем. Для большего сходства с магазинным оригиналом можете использовать коньяк или виски.
Готовый "Бейлиз" переливаем в бутылку и оставляем на 48 часов.
Спустя 2 суток "Бейлиз" приобретает густую консистенцию, ярко выраженный кофейный аромат и приятный вкус. Можно дегустировать!