МоваЯзык
Главная Блоги

Ликер "Бейлиз" без яиц

Ликер "Бейлиз" без яиц - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Ликер
Поделиться

Изобретенный ирландцами много лет назад, ликер "Бейлиз" пленил сердца почитателей изысканных напитков неповторимым вкусом и легким ароматом. Плюс ко всем достоинствам напитка – натуральные компоненты в составе, которые позволяют "Бейлизу" храниться долгое время. Несмотря на то, что после изобретения идеальной консистенции и вкуса рецепт напитка был запатентован и хранится в секрете, мы приоткроем для вас занавес приготовления этого ирландского ликера.

Видео

Ингредиенты

Растворимый кофе 3 ч.л.

Сливки 200 гр (33%)

Сгущенное молоко 200 г

Водка 250 г

Ванилин 1 г

Приготовление

Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 1 1
Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 2 2
Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 3 3
1

Заливаем растворимый кофе небольшим количеством водки. Перемешиваем и отставляем в сторону – даём кофе полностью раствориться.

2

Сливки следует охладить и вылить в глубокую миску.

3

Туда же всыпаем ванильный сахар.

Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 4 4
Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 5 5
Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 6 6
4

В течение 5 минут все ингредиенты взбиваем миксером.

5

Сгущенное молоко вливаем в миску и перемешиваем на небольших оборотах 1-2 минуты до однородной консистенции.

6

Добавляем кофе и снова перемешиваем до однородности на небольших оборотах.

Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 7 7
Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 8 8
Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 9 9
7

Вливаем водку и хорошо перемешиваем. Для большего сходства с магазинным оригиналом можете использовать коньяк или виски.

8

Готовый "Бейлиз" переливаем в бутылку и оставляем на 48 часов.

9

Спустя 2 суток "Бейлиз" приобретает густую консистенцию, ярко выраженный кофейный аромат и приятный вкус. Можно дегустировать!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить