Ликер "Бейлиз" без яиц
![Ликер "Бейлиз" без яиц - пошаговый рецепт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/31/scale600.webp?size=300x200 "Ликер "Бейлиз" без яиц - пошаговый рецепт")
Изобретенный ирландцами много лет назад, ликер "Бейлиз" пленил сердца почитателей изысканных напитков неповторимым вкусом и легким ароматом. Плюс ко всем достоинствам напитка – натуральные компоненты в составе, которые позволяют "Бейлизу" храниться долгое время. Несмотря на то, что после изобретения идеальной консистенции и вкуса рецепт напитка был запатентован и хранится в секрете, мы приоткроем для вас занавес приготовления этого ирландского ликера.
Видео
Ингредиенты
Водка 250 г
Ванилин 1 г
Приготовление
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 1](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot11.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 1")
1
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 2](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot2.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 2")
2
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 3](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot3.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 3")
3
Заливаем растворимый кофе небольшим количеством водки. Перемешиваем и отставляем в сторону – даём кофе полностью раствориться.
Сливки следует охладить и вылить в глубокую миску.
Туда же всыпаем ванильный сахар.
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 4](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot4.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 4")
4
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 5](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot5.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 5")
5
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 6](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot6.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 6")
6
В течение 5 минут все ингредиенты взбиваем миксером.
Сгущенное молоко вливаем в миску и перемешиваем на небольших оборотах 1-2 минуты до однородной консистенции.
Добавляем кофе и снова перемешиваем до однородности на небольших оборотах.
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 7](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot7.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 7")
7
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 8](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot8.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 8")
8
![Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 9](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/screenshot9.webp?size=210x140 "Ликер "Бейлиз" без яиц - Шаг 9")
9
Вливаем водку и хорошо перемешиваем. Для большего сходства с магазинным оригиналом можете использовать коньяк или виски.
Готовый "Бейлиз" переливаем в бутылку и оставляем на 48 часов.
Спустя 2 суток "Бейлиз" приобретает густую консистенцию, ярко выраженный кофейный аромат и приятный вкус. Можно дегустировать!
Похожие рецепты
