Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком

Насамперед акуратно відокремлюємо жовтки від білка. Беремо пакетик ванільного цукру, всипаємо до жовтків і добре збовтуємо.

Слідом додаємо згущене молоко і столову ложку какао-порошку з гіркою. Акуратно збиваємо міксером до однорідної консистенції.

Коли все добре перемішаємо, додаємо в миску вершки та знову збиваємо до однорідності.

У підсумку має вийти приблизно 700 мл суміші. Сюди ж додаємо приблизно 300-350 мл горілки або коньяку.

Для цього рецепта ми візьмемо 200 мл горілки та 100 мл віскі.

Далі добре збиваємо напій міксером протягом хвилини.

Переливаємо в пляшку, закупорюємо і даємо настоятися в темному місці приблизно 5-7 днів, а після подаємо до столу.