МоваЯзык
Головна Блоги

Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком

Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Лікер
Поділитися

Ірландський напій «Бейліз» вважається найпопулярнішим вершковим лікером в усьому світі. Далеко не кожен може собі дозволити купити оригінальний лікер, тому в цьому рецепті ми постараємося в точності відтворити цей напій. Для приготування вам знадобиться простий набір інгредієнтів: горілка, згущене молоко і цукор. На весь процес приготування піде не більше 30-ти хвилин. Бейліз відмінно підходить до будь-якого десерту, а особливо до морозива.

Відео

Інгредієнти

Какао 1 ст. л.

Горілка 200 мл.

Віскі 100 мл.

Приготування

Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 1 1
Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 2 2
Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 3 3
1

Насамперед акуратно відокремлюємо жовтки від білка. Беремо пакетик ванільного цукру, всипаємо до жовтків і добре збовтуємо.

2

Слідом додаємо згущене молоко і столову ложку какао-порошку з гіркою. Акуратно збиваємо міксером до однорідної консистенції.

3

Коли все добре перемішаємо, додаємо в миску вершки та знову збиваємо до однорідності.

Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 4 4
Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 5 5
Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 6 6
4

На виході повинно вийти приблизно 700 мл суміші. Сюди ж додаємо приблизно 300-350 мл горілки або коньяку.

5

Для цього рецепта ми візьмемо 200 мл горілки та 100 мл віскі.

6

Далі добре збиваємо напій міксером протягом хвилини.

Лікер "Бейліз" зі згущеним молоком - Крок 7 7
Смачного!
7

Переливаємо в пляшку, закупорюємо і даємо настоятися в темному місці приблизно 5-7 днів, а після подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати