МоваЯзык
Главная Блоги

Ликер "Бейлиз" со сгущенкой

Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Ликер
Поделиться

Ирландский напиток «Бейлиз» считается самым популярным сливочным ликером во всем мире. Далеко не каждый может себе позволить купить оригинальный ликер, поэтому в этом рецепте мы постараемся в точности воссоздать это напиток. Для приготовления вам понадобится простой набор ингредиентов: водка, сгущенное молоко и сахар. На весь процесс приготовления уходит не более 30-ти минут. "Бейлиз" отлично подходит к любому десерту, а в особенности к мороженному.

Видео

Ингредиенты

Какао 1 ст. л.

Водка 200 мл.

Виски 100 мл.

Приготовление

Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 1 1
Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 2 2
Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 3 3
1

Первым делом аккуратно отделяем желтки от белка. Берем пакетик ванильного сахара, всыпаем к желткам и хорошо взбалтываем.

2

Следом добавляем сгущенку и столовую ложку какао-порошка с горкой. Аккуратно взбиваем миксером до однородной консистенции.

3

Когда все хорошо перемешаем, добавляем в миску сливки и опять взбиваем до однородности.

Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 4 4
Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 5 5
Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 6 6
4

На выходе должно получиться примерно 700 мл смеси. Сюда же добавляем примерно 300-350 мл водки или коньяка.

5

Для этого рецепта мы возьмем 200 мл водки и 100 мл виски.

6

Дальше хорошо взбиваем напиток миксером в течение минуты.

Ликер "Бейлиз" со сгущенкой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Переливаем в бутылку, закупориваем и даем настояться в темном месте примерно 5-7 дней, а после подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить