МоваЯзык
Головна Блоги

Лікер з агрусу

Лікер з агрусу - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Лікер
Поділитися

Лікер — дуже ароматний і солодкий алкогольний напій з фруктів і ягід. Його можна легко купити в магазині, але його не можна навіть порівняти з домашнім лікером. Домашній лікер завжди має неймовірний смак справжніх ягід.

Відео

Інгредієнти

Агрус 500 г

Горілка 1 л

Цукор 100-250 г

Вода 100-250 мл

Приготування

Лікер з агрусу - Крок 1 1
Лікер з агрусу - Крок 2 2
Лікер з агрусу - Крок 3 3
1

Треба підготувати ягоди. Для цього очищаємо їх від плодоніжок, складаємо в пакет і дуже обережно чавимо дерев'яною скалкою.

2

Візьміть посудину, в якій будемо настоювати ягоди, можна взяти звичайну банку. Складаємо розчавлені ягоди в банку, додаємо алкогольну основу і закриваємо кришкою.Залишаємо при кімнатній температурі на 10 днів. Раз у два-три дні необхідно струшувати банку, для кращого настоювання.

3

Візьміть каструлю, налийте в неї воду, додайте цукор. Поставте каструлю на плиту та увімкніть вогонь. Сироп потрібно довести до кипіння і варити 5 хвилин на слабкому вогні. Якщо буде з'являтися біла піна, зніміть її. Потім вимкніть плиту та охолодіть сироп до кімнатної температури.

Лікер з агрусу - Крок 4 4
Лікер з агрусу - Крок 5 5
Лікер з агрусу - Крок 6 6
4

Настоянку, яка простояла 10 днів, процідіть через декілька шарів марлі, добре віджимаючи ягоди.

5

У проціджену настоянку агрусу додаємо сироп та щільно закриваємо кришкою. Настоюємо 15-20 днів в темному прохолодному місці, до появи осаду.

6

Для завершення готовий лікер потрібно відфільтрувати через марлю.

Лікер з агрусу - Крок 7 7
Смачного!
7

Лікер готовий. Приємної дегустації.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати