НапоїЛікер

Міцний полуничний лікер

5
50
4
FoodObozВсі рецепти повара
Міцний полуничний лікер

Сьогодні ми приготуємо лікер, який одночасно буде солодким та міцним. Це пов’язано з тим, що він містить горілку та цукор з полуницею. Такий напій особливо сподобається жінкам, адже він має приємний смак, привабливий колір і фантастичний аромат.

Інгредієнти

Полуниця1 кг.
Цукор500 г.
Спирт200 мл.
Цедра лимонаЗа смаком
Цедра апельсинаЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку нам потрібно помити полуницю. Обов’язково при цьому відділяємо хвостики.

cook step
2

Тепер беремо каструльку і відправляємо сюди ягоди та цукор. Залишаємо на 20 хвилин, а потім ставимо на вогонь. Полуниця пустила сік, тому кип’ятимо його впродовж 20-30 хвилин. Це необхідно для того, щоб отримати концентрований сироп.

cook step
3

Після цього проціджуємо сироп через сито. За бажанням його можна фільтрувати через марлю.

cook step
4

Далі в банку вливаємо сироп і спирт (89%). Ретельно все перемішуємо.

cook step
5

На наступному етапі натираємо на дрібній тертці цедру апельсина та лимона. Кількість цедри залежить від ваших смаків. Ми використовуємо приблизно 1 чайну ложку.

cook step
6

Ретельно все перемішуємо і накриваємо банку кришкою. Ставимо напій в холодильник на 7-10 днів.

cook step
7

Через зазначений час лікер готовий до вживання. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти