НапоїМорс

Морс

4
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Морс

Зараз дуже часто можна почути про такий напій як морс. Більш того, часто морс подається в кафе, а також, продається в магазинах. Купуючи цей напій ми навіть не здогадуємося про те, що морс існував ще в 16 столітті, і вже тоді заслуговував на особливу увагу, адже цей напій описували і в книгах, які збереглися до наших років. І, дійсно, не дарма ще в той час так подобався морс людям, адже це джерело вітамінів, який до того-ж, дуже смачний. Давайте приготуємо і зможемо зрозуміти, чи так це?

Інгредієнти

Чорна смородина250 гр.
Червона смородина150 гр.
Ожина250 гр.
Полуниця250 гр.
Вода1.5 л.
Цукорза смаком

Приготування

cook step
1

Для початку, ми уточнимо. що будемо використовувати заморожені ягоди, які розморозимо при кімнатній температурі. Не розморожувати ягоди в гарячій воді, таким чином ви втрачаєте корисні вітаміни.

cook step
2

Змішуємо всі розморожені ягоди в одній чаші. Після цього потрібно збити їх з допомогою блендера, можна скористатися як звичайним, так і занурювальним.

cook step
3

Після того як ми попрацювали з блендером, нам необхідно через сито відокремити сік ягід і макуха. Макуха ми не викидаємо, він нам потрібен для приготування морсу.

cook step
4

Макуху переміщаємо в окрему каструльку і заливаємо водою, будемо варити його на середньому вогні.

cook step
5

За смаком, додайте цукор. Ми використовували для цього морсу близько 2.5 ст.л. цукру, але враховуйте те, що ягоди бувають різної солодощі, тому пробуйте і регулюйте додавання цукру.

cook step
6

Відварюємо наш морс на середньому вогні не більше 5 хвилин. Морс повинен почати закипати і трохи піниться.

cook step
7

Проціджуємо через сито відварений морс, після чого можемо змішувати з соком з ягід, який ми приготували раніше.

cook step
8

Відварений морс і сік з ягід ми ретельно перемішуємо, і отримуємо ось такий ось дивний напій. Пригощайте рідних і друзів, дітей і дорослих, не варто приховувати таку смакоту!

Схожі рецепти

Всі рецепти