МоваЯзык

Сливово-персиковий компот

Сливово-персиковий компот - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам дуже цікавий рецепт. Йдеться про компот на зиму. Ми пропонуємо вам об'єднати в одному рецепті сливу та персик. Здивовані? Нехай вас не бентежить такий незвичайний тандем. Повірте, в компоті ці фрукти ідеально доповнять один одного і напій вам дійсно сподобається. Всі пропорції в рецепті зазначено з розрахунку на одну трилітрову банку.

Відео

Інгредієнти

Слива 1 кг

Персик 1 кг

Цукор 150 г

Вода 1,5 - 2 л

Приготування

Сливово-персиковий компот - Крок 1 1
Сливово-персиковий компот - Крок 2 2
Сливово-персиковий компот - Крок 3 3
1

Промиваємо та перебираємо сливи. Обов'язково видаляємо зі слив кісточки.

2

Тепер миємо й перебираємо персики. Нарізаємо персики скибочками. Обов'язково видаляємо з плодів кісточки.

3

Сливи та персики складаємо в трилітрові банки. Кількість фруктів на одну трилітрову банку ви можете регулювати на свій смак з огляду на те, наскільки концентрований напій ви хочете отримати. Однак врахуйте, що в ідеалі, фрукти мають займати не більш ніж половину банки. Не забувайте, що банки попередньо потрібно простерилізувати.

Сливово-персиковий компот - Крок 4 4
Сливово-персиковий компот - Крок 5 5
Сливово-персиковий компот - Крок 6 6
4

У банку з фруктами наливаємо окріп.

5

Банку накриваємо кришкою і залишаємо на 20-30 хвилин. Щоб фрукти краще пропарилися, можете накрити банку зверху ковдрою.

6

Через 30 хвилин воду з банки зливаємо назад у каструлю.

Сливово-персиковий компот - Крок 7 7
Сливово-персиковий компот - Крок 8 8
Сливово-персиковий компот - Крок 9 9
7

Додаємо у воду цукор і починаємо нагрівати сироп. Доводимо сироп до кипіння і варимо, доки цукор повністю не розчиниться.

8

Заливаємо киплячий сироп у банку і закриваємо її металевою кришкою. Перевертаємо банку і накриваємо ковдрою. Ця процедура потрібна для того, щоб, по-перше, в сиропі швидше розчинився цукор, а по-друге, щоб ви відразу помітили брак у своїй роботі. Якщо ви переверне догори дном погано закриту банку, ви побачите, як з неї витікає сироп і зможете вчасно виправити ситуацію.

9

Перед подачею на стіл компот треба охолодити. Фрукти з компоту можна подавати як доповнення до десертів або як самостійну страву. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам дуже цікавий рецепт. Йдеться про компот на зиму. Ми пропонуємо вам об'єднати в одному рецепті сливу та персик. Здивовані? Нехай вас не бентежить такий незвичайний тандем. Повірте, в компоті ці фрукти ідеально доповнять один одного і напій вам дійсно сподобається. Всі пропорції в рецепті зазначено з розрахунку на одну трилітрову банку.