![Виноградний сік без м'якоті](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/6/2bcd4b35aa26e961dbc5d81a7dbf7d651.jpg?size=636x424)
Завдяки великому вмісту вітамінів та смаковим якостям виноградний сік можна назвати цілющим еліксиром для організму. Він стимулює апетит і бадьорить, сприяє зміцненню імунітету. Тому всі господині без винятку повинні володіти рецептом приготування цього чудового напою на зиму в домашніх умовах. Якщо у вас немає такого, беріть до уваги наш.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot1.png)
Виноград добре миємо та знімаємо ягоди з грона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot6.png)
Пляшки або банки для консервування стерилізуємо. Так само робимо і з кришками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot2.png)
Всипаємо в чашу соковитискача виноград.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot3.png)
Одержаний виноградний концентрат проціджуємо через сито в каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot4.png)
Ставимо посудину на вогонь, додаємо в неї воду і цукор за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot5.png)
Доводимо вміст каструлі до кипіння, збираємо з поверхні піну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot7.png)
Розпочинаємо розливати сік. Під дно тари кладемо кінчик ножа, щоб уникнути появи тріщин на банці або пляшці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot8.png)
Сік розливаємо у банки через лійку, закручуємо кришками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot9.png)
На час перевертаємо банки вниз шийкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot10.png)
Коли банки охололи, їх можна виносити в місце для зберігання консервації, щоб взимку насолоджуватися приємним смаком виноградного напою.