![Виноградный сок без мякоти](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/6/2bcd4b35aa26e961dbc5d81a7dbf7d651.jpg?size=636x424)
Благодаря высокому содержанию витаминов и вкусовым качествам виноградный сок можно назвать живительным эликсиром. Он стимулирует аппетит и бодрит, способствует укреплению иммунитета. Поэтому все хозяйки без исключения должны владеть рецептом приготовления этого чудесного напитка на зиму в домашних условиях. Если у вас нет такового, берите на заметку наш.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot1.png)
Виноград хорошо моем, снимаем ягоды с гроздьев.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot6.png)
Бутылки или банки для консервирования стерилизуем. Так же поступаем и с крышками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot2.png)
Всыпаем в чашу соковыжималки виноград.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot3.png)
Получившийся виноградный концентрат процеживаем через сито в кастрюлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot4.png)
Ставим ёмкость на огонь, добавляем в нее воду и сахар по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot5.png)
Доводим содержимое кастрюли до кипения, собираем с поверхности пену.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot7.png)
Приступаем к разливанию сока. Под дно тары кладем кончик ножа во избежание появления трещин на банке или бутылке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot8.png)
Сок разливаем по ёмкостям через лейку, закручиваем крышками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot9.png)
На время переворачиваем банки вниз горлышком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/screenshot10.png)
Когда ёмкость остыла, ее можно выносить в место для хранения консервации, чтобы зимой наслаждаться приятным вкусом виноградного напитка.