Хек, запечений в духовці: як приготувати дієтичну та бюджетну рибу

Хек вважається досить універсальною та бюджетною рибою. Її можна приготувати як завгодно: на пару, посмажити у клярі або протушкувати. Втім, не менш смачною риба виходить, якщо запекти її з овочами у духовці. Дієтично, легко та низькокалорійно.

Фудблогерка Світлана Левицька (lanas_diet) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченого хека з овочами в духовці, який виходить дуже смачним та дієтичним.

Інгредієнти:

• хек – 1 кг

• борошно – 40 г

• цибуля – 2 шт.

• перець болгарський – 2 шт.

Відео дня

• помідори – 400 г

• олія рослинна/масло вершкове

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Хек почистити, видалити плавники та порізати на порційні шматки.

2. Обкачати рибу у борошні та викласти у форму для запікання.

3. Порізати овочі: цибулю – півкільцями, перець – соломкою, помідори – кубиками.

4. Тушкувати цибулю до прозорості.

5. Після цього додати перець.

6. Як тільки перець стане м`яким, додати томати. Посолити та поперчити.

7. Овочі можна викласти зверху на рибу, або попередньо їх змолоти у блендері.

8. Запікати при температурі 180 °С 35-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Хек в духовці

• Смажений хек

• Хек в сметані