МоваЯзык
Головна Блоги

Бульйон з курки

Бульйон з курки - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Бульйони
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачний, ароматний, красивий та корисний бульйон з курки. Страва абсолютно проста у приготуванні, тому її зможе створити навіть починаючий кулінар. Проте ,важливо бути уважним під час приготування, слідувати усім вказівкам і точно повторювати усі дії та пропорції інгредієнтів.

Якщо ви вчините саме так, то бульйон, справді, буде корисним та смачним. Зможе вразити усіх ваших рідних та близьких. Для бульйону вам знадобиться вода, куряче м’ясо, морква, цибуля, пастернак, а також велика кількість спецій та трав.

Відео

Інгредієнти

Курячі стегенця 1 кг.

Сіль За смаком

Вода 2 л.

Морква 1 шт.

Корінь пастернака 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Селера За смаком

Лавровий лист За смаком

Розмарин За смаком

Чорний перець горошок За смаком

Приготування

Бульйон з курки - Крок 1 1
Бульйон з курки - Крок 2 2
Бульйон з курки - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, ми миємо куряче м’ясо. Чистимо цибулю, моркву та пастернак від шкірки. Миємо розмарин та селеру.

2

Після цього відправляємо в каструльку м’ясо курки, заливаємо водою. Ставимо варитися на вогонь.

3

У процесі варіння бульйону періодично знімаємо пінку. Після закипання м’ясо варимо ще 20 хвилин.

Бульйон з курки - Крок 4 4
Бульйон з курки - Крок 5 5
Бульйон з курки - Крок 6 6
4

Через вказаний час у каструльку додаємо одну почищену цибулинку, невелику гілочку розмарину, селеру, а також подрібнену моркву та корінь пастернаку. Всипаємо усі спеції. Варимо усі компоненти ще 20 хвилин з моменту закипання.

5

Через 20 хвилин в бульйон додаємо сіль за смаком, а також лаврове листя. Гарненько перемішуємо всю масу.

6

Також на цьому етапі рекомендуємо додати в бульйон улюблені спеції. Тоді страва вийде більш смачною саме для вас.

Бульйон з курки - Крок 7 7
Смачного!
7

Смачний та ароматний бульйон готовий. За бажанням декоруємо його вареним яйцем та зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати