
Господині все частіше використовують мультиварку як помічника у приготуванні багатьох страв. Це не дивно, адже мультиварка допомагає заощадити дорогоцінний час, навіть коли ви варите курячий бульйон.
Рецепт курячого бульйону в мультиварці дуже простий, але при цьому смак не поступається традиційно приготовленому. Бульйон виходить наваристим і прозорим. Рецепт можна адаптувати під будь-яку марку мультиварки.
Інгредієнти
Курячі ніжки5 шт. |
Морква1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Яйця4 шт. |
Петрушка1 пучок |
Лавровий лист2 шт. |
Чорний перець горошокКілька горошин |
СільЗа смаком |
Приготування

Для початку підготуємо м'ясо. Курячі ніжки максимально очищуємо від шкіри і викладаємо в чашу мультиварки.

Далі очищуємо моркву і цибулю. Моркву необхідно нарізати великими шматками. Цілу очищену цибулину і нарізану моркву відправляємо в мультиварку.

До підготовлених м'яса і овочів додаємо сіль і перець.

Потім м'ясо і овочі заливаємо фільтрованою холодною водою.

Яйця можна приготувати окремо від бульйону. Відварюємо в окропі 7-10 хвилин і промиваємо холодної водою. Але завдання можна спростити за допомогою спеціальної насадки для мультиварки. Саму насадку поміщаємо на чашу мультиварки і обережно викладаємо туди яйця.

Вмикаємо програму "Суп" на 50 хвилин.

З готового бульйону виймаємо моркву і цибулю. Подаємо бульйон з куркою, яйцем і рубаною зеленню.