Хрумкі огірки з кетчупом: найпростіший рецепт закуски

Якщо ви любите гострі огірки, готуйте їх на зиму з кетчупом, додаючи спеції, часник. Для того, щоб огірки були хрусткими, їх потрібно перед приготуванням залишити на 1 годину в холодній воді.

Відео дня

Кулінакра поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких огірків із гострим кетчупом.

Інгредієнти:

• 7 склянок води
• 1 склянка оцту 9%
• 2 ст л солі
• 1 склянка цукру
• 6-8 ст л кетчупу чилі

Спосіб приготування:

1. Для маринаду: просто все змішати у каструлі. Маринад кип'ятіть 5 хвилин.

2. На дно чистої банки покладіть 1шт. гвоздики, 1 шт. запашного перцю, 2-3 горошини чорного перцю та огірки.

3. Залийте гарячим маринадом і стерилізуйте 10 хвилин, закрутіть кришками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні огірки із соєвим соусом
• Квашені огірки з хріном та зеленню
• Гострі квашені огірки з часником