Кабачки по-французьки на зиму: рецепт смачної заготівлі

1 хвилина
32,9 т.
Кабачки по-французьки на зиму: рецепт смачної заготівлі

Кабачки по-французьки – це чудова консервація на зиму, яка готується з додаванням гірчиці в зернах. Овочі виходять пружні, хрумкі, пікантні та з солодким присмаком.

Фудблогерка Тетяна Мещерякова (tetiana_meshcheriakova_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом консервованих кабачків по-французьки з гірчицею.

Рецепт кабачків по-французьки на зиму

Інгредієнти:

  • кабачки – 3 кг
  • парасольки кропу

Маринад:

  • вода – 1 л
  • оцет – 100 мл
Відео дня
  • сіль – 2 ст. л.
  • цукор – 3 ст. л.
  • французька гірчиця в зернах – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Кабачки помити, очистити від шкірки, вирізати серцевинку та порізати овочі брусочками.

Рецепт з кабачків на зиму

2. Для приготування маринаду потрібно змішати воду, оцет, сіль та цукор. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 5 хвилин.

3. Далі додати гірчицю, перемішати та зняти з вогню.

Консервовані кабачки з гірчицею

4. На дно банки викласти парасольки кропу, утрамбувати кабачки та залити все маринадом. Простерилізувати тари з кабачками 10 хвилин з моменту закипання.

Кабачки на зиму

5. Герметично закрити банки. Готово!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти